Расширенный поиск

37 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар
25 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Коммуникабельный, легко обучаемый, умею находить компромиссные решения, проводить быстрый анализ ситуации, вовремя реагировать на изменения и принимать оптимальные решения.
Ответственный, пунктуальный, исполнительный работник. Люблю четкость и планирование времени и действий, распределение обязанностей и ответственности в любых проектах. Склад ума больше аналитический.
С коллегами по работе корректен и дружелюбен, соблюдая при этом субординацию. Стрессоустойчив и вежлив в любых ситуациях, однако стараюсь придерживаться выбранных позиций мягко, но четко. Легко нахожу общий язык с окружающими.
Основное образование
Высшее , Ленинградский Государственный Областной Университет им. А. С. Пушкина , 2003
 
Опыт работы

2009, сентябрь — продолжаю работать, 8 лет

повар

р-н Beer Brothers

работа в заготовочном цехе.
Первичная обработка мяса, рыбы и птицы. Нарезка крупнокусковых, порционных и мелкокусковых полуфабрикатов. Натуральная и рубленая котлетная масса, полуфабрикаты из них. Заготовка пельменей, вареников и т.д.
приготовление банкетных блюд
работа в холодном и горячем цехе.
Приготовление холодных закусок и салатов. Оформление, подача.
Приготовление первых блюд.
Приготовление бизнес-ланча
Вторые горячие блюда, горячие закуски.\
Приготовление бизнес-ланча

 

2009, февраль — 2009, август, 6 мес

повар

р-н Starlite

Приготовление блюд холодного цеха - салатов , салатных заправок , соусов, холодных закусок , паштетов, полуфабрикатов, супов, топингов, соблюдение рецептуры, развешивание согласно рецептуре и порционированию, соблюдение требований к качеству продукции и условиям хранения.
Составление меню

 

2008, февраль — 2008, декабрь, 10 мес

помощник менеджера, промоутер

ООО Праздники и Путешествия

Помощь менеджеру в подборе туров. Взаимодействие с туроператорами. Подбор места проведения мероприятий. Бронирование отелей, авиабилетов (общение с авиакассирами и составление тех. заданий для них), трансферов, чартер самолетов, визовое обслуживание. Взаимодействие с банкетными службами, организация кейтеринга, помощь менеджеру в выполнении определенных обязанностей по проведению мероприятий - взаимодействие с артистами, контроль тайминга мероприятия, взаимодействие с техническими службами. Раздача рекламной продукции на промо-мероприятиях, во время проведения акций. Дегустации. Участие в выставках.

 
Основное образование
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

Ленинградский Государственный Областной Университет им. А. С. Пушкина

Психология

Психолог

 
2002 г.в.

Курсы переподготовки

Ленинградский Государственный Областной Университет им.А.С.Пушкина

Мастерская по технике психотерапевтической работы
 
2002 г.в.

Курсы переподготовки

Ленинградский Государственный Областной Университет им.А.С.Пушкина

Основы психокоррекции и консультирования
 
2002 г.в.

Курсы переподготовки

Ленинградский Государственный Областной Университет им.А.С.Пушкина

Тренинг профессиональных навыков психологического консультирования
 
1998 г.в.

Среднее профессиональное

Кулинарное Училище № 57

повар‚ буфетчик‚ кассир‚ бармен

повар‚ буфетчик‚ кассир‚ бармен

 
1994 г.в.

Курсы переподготовки

школа-курсы в Великобритании, Лондон

Английский язык
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Дети есть

О себе

Гражданство: Россия Разрешение на работу в странах: Россия