Расширенный поиск

54 года, женщина

Ярославль

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Начальник производства, технолог.
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Московская область (80  городов) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Организация производства и ведение технологического процесса, освоение и внедрение новых технологий и рецептур. Знание нормативной и технической докумениации в пищевой промышленности.
Разработка технологических, операционных, санитарных инструкций, нормативов по расходованию сырья и материалов. Постановка на производство новых видов продукции, разработка нормативной документации.
Основное образование
Высшее , Одесский технологический институт пищевой промышленности , 1986
 
Опыт работы

2004, декабрь — 2008, июнь, 3 года 6 мес

Главный технолог

ОАО "Русьхлеб" г. Ярославль

Контроль соблюдения технологического процесса, рецептур, операционных инструкций на производстве, осуществление входного контроля сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, проверка выходов хлебобулочной и кондитерской продукции.
Разработка новых рецептур и технологий, обучение персонала, разработка нормативной документации.
Сотрудничество с поставщиками оборудования и сырья для кондитерской и хлебопекарной промышленности. Участие в выставках, презентациях, переговорах.

 

1986, август — 2001, июль, 14 лет

Ведущий инженер-технолог по производству шоколада, шоколадных глазурей, конфет.

ОАО Кондитерская фабрика "Букурия" г.Кишинев

Контроль соблюдения технологического процесса, рецептур, операционных инструкций на производстве, осуществление входного контроля сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.Разработка новых рецептур и технологий, обучение персонала, разработка нормативной документации. Расчет многофазных рецептур, ведение отчетности расхода сырья.
Сотрудничество с поставщиками оборудования и сырья. Участие в выставках, презентациях, переговорах.

 
Основное образование
г.в.

Курсы переподготовки

Ярославский филиал «МЭСИ» г. Ярославль.

Менеджер по управлению персоналом
 
1986 г.в.

Высшее образование (специалист)

Одесский технологический институт пищевой промышленности

Инженер-технолог хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства.
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

  Могу работать автономно и в команде‚ коммуникабельность‚ обладаю хорошими организаторскими способностями‚ легко обучаема.