Расширенный поиск

45 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
управляющий
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Учёт и инвентаризация.Управление экономикой(коэффициент продаж).Работа с поставщиками.Проведение банкетов ,фуршетов.
Основное образование
Высшее , МГСУ (Московский Государственный Строительный Университет) , 1997
 
Опыт работы

2007, сентябрь — 2008, декабрь, 1 год 3 мес

управляющий

ОК Ватутинки Управление делами президента РФ р-н Русский погребок

Организация работы ресторана,контроль работы персонала смены и качества обслуживания гостей ресторана.предоставление ежедневной отчётности,контроль соблюдения линецным персоналом инструкций и положений,организация обучения и стажировок персонала ресторана, проведение первичных собеседований и отбора работников,проведение инвентаризаций в ресторане.

 

2006, апрель — 2007, сентябрь, 1 год 5 мес

управляющий

р-н Люмос

Управление всеми подразделениями ресторана 100 посадочных мест+летняя площадка.Прямой подбор персонала кухни,зала.административного состава.подсобных рабочих.Оформление документов для иностранных граждан УФМС,ЦЗ,УФНС.Расчёт ФЗП и бонусов по персоналу в двух ресторанах.Дистанционное управление и делегирование полномочий.

 

2000, май — 2006, апрель, 5 лет

менеджер зала

ресторан Монте кристо

управление и обучение персонала.работа с поставщиками,закрытие открытие дня,снятие остатков.

 
Основное образование
1997 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГСУ (Московский Государственный Строительный Университет)

инженер-строитель
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Коммуникабельный‚ответственный‚энергичный.готов к ненормированному рабочему дню.