75 000 руб.
2018, март — продолжаю работать, 6 лет
Директор ресторана
Сити Ресторантс, ООО
Москва
- увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана;
- управление себестоимостью и трудозатратами;
- внедрение маркетинговых программ;
- управление качеством продукции;
- управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
- контроль документооборота в вверенном ресторане;
- соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;
- охрана труда и пожарная безопасность;
- проектные работы по территории;
- открытие ресторанов быстрого питания и построение работы с базы до системы и масштабирования.
2005, июль — 2017, февраль, 11 лет
директор ресторана
Макдоналдс
Москва
- увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана;
- управление себестоимостью и трудозатратами;
- внедрение маркетинговых программ;
- управление качеством продукции;
- управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
- контроль документооборота в вверенном ресторане;
- соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей;
- охрана труда и пожарная безопасность;
- проектные работы по территории;
- открытие ресторанов быстрого питания и построение работы с базы до системы и масштабирования.
Высшее образование (специалист)
Синергия
Водительские права
Категория B
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Холост , Дети есть
О себе
Предприниматель. Операционный директор. Инвестор. Отец двух прекрасных детей. Здоровый образ жизни (Wellness). Лидер по жизни и в карьере )
Образование: высшее (управление малым бизнесом)
ПК: Office, Adobe PS, R-Keeper, 1С, крипта и другое.
id резюме: 7728965,
обновлено 18-01-2022 07:15:42