Расширенный поиск

44 года, мужчина

Москва

Красногвардейская Зябликово

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар су-шеф
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Приготовления блюд, оформление банкетов, разработка новых блюд, ведение отчетной документации, оформление технологических карт. Окончил курсы повышения квалификации при пищевой академии по должности зав.производством, прошел курс бизнес тренингов для поваров наставников в учебном центре ресторанного дома Андрея Деллоса. Имею рекомендательное письмо из р-на "ЦДЛ"
Основное образование
Среднее профессиональное , СПТУ-29, г. Керчь , 1993
 
Опыт работы

2012, ноябрь — 2013, март, 4 мес

повар-консультант

р-н Белладжио

разработка меню

 

2009, ноябрь — 2012, октябрь, 2 года 11 мес

су-шеф

000 Палитра

приготовление блюд,отдача банкетов,заказ продуктов,работа с техкартами,составление меню,

 

2007, сентябрь — 2009, октябрь, 2 года 1 мес

су-шеф

траттория

приготовление блюд,отдача банкетов,заказ продуктов,работа с техкартами,составление меню,

 

2001, сентябрь — 2007, август, 5 лет

повар

ооо"Пушкин" р-н Бочка

приготовление блюд,отдача банкетов,заказ продуктов,работа с техкартами,составление меню,

 
Основное образование
1993 г.в.

Среднее профессиональное

СПТУ-29, г. Керчь

повар-пекарь
 
Дополнительное образование

2005 г.в.

Курсы, повышение квалификации

АНОО УЦ "БЕСТ ПРОФЕССИОНАЛ", г. МОСКВА

Организация производства общественного питания, зав.производством ощественного питания, зав.производством

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть