Расширенный поиск

31 год, мужчина

Сергиев Посад

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар горячего цеха
25 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки

- Первичная обработка продуктов
- Полное обеспечение меню первыми, вторыми блюдами, готовка холодных закусок
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё
- разработка меню, банкетного меню
- планирование и расстановка оборудования кухни,
- составление технологических и калькуляционных карт
- контроль качества приготовления блюд
- контроль технологии приготовления
- организация банкетов и фуршетов
- оформление блюд
Основное образование
Среднее профессиональное , ГПУ №22 г.Сергиев Посад , 2004
 
Опыт работы

2005, ноябрь — 2008, ноябрь, 3 года

повар

служба в армии

 

2007, декабрь — 2008, май, 5 мес

повар горячего цеха

рестора "Конный двор"

- Первичная обработка продуктов
- Полное обеспечение меню первыми, вторыми блюдами,
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё
- разработка меню, банкетного меню
- планирование и расстановка оборудования кухни,
- составление технологических и калькуляционных карт
- контроль качества приготовления блюд
- контроль технологии приготовления
- организация банкетов и фуршетов
- оформление блюд

 

2004, октябрь — 2005, октябрь, 1 год

повар

гостинница "русский дворик"

 
Основное образование
2004 г.в.

Среднее профессиональное

ГПУ №22 г.Сергиев Посад

повар 5 разряда

проходил практику в ресторане "Трапеза на Маковце"

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост

О себе

Умение творчески подходить к выполняемой работе‚ пунктуальность‚ стрессоустойчивость‚ хорошая работоспособность‚ коммуникабельность‚аккуратность‚ любовь к своей работе.