Расширенный поиск
резюме (УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНА / НОЧНОГО КЛУБА)

33 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНА / НОЧНОГО КЛУБА
45 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
  • Уверенный пользователь ПК - О/С Windows XP, Vista; Приложения Microsoft Office: Word, Excel, Power Point; Графические приложения Adobe Photoshop, CorelDraw, разработка корпоративной рекламной продукции, локальная сеть, Internet и WEB-приложения.
  • Знание европейской, итальянской, японской, русской и мексиканской кухни.
  • Коммуникабелен, харизматичен, пунтктуален, ответственнен, целеустремлен. Присутствуют организаторские способности, активная жизненная позиция, креативность, нацеленность на результат.
Основное образование
Высшее , Московская Финансовая Академия , 2007
 
Опыт работы

2006, май — 2009, март, 2 года 10 мес

Управляющий

Гостинично-Развлекательный Комплекс "Мария" (Черноморское побережье)

Комплекс с гостиничным фондом с номерами класса люкс и полулюкс, рестораном европейской, итальянской и японской кухни и ночным клубом. www.mariahotel.ru Постановка задач и контроль за их выполнением. Постановка бизнес-процессов, оптимизация затрат, обучение персонала. Обслуживание систем автоматизированного учета. Разработка рецептур и калькулирование блюд. Проведение регулярных инвентаризаций. Также совмещал выполнение функций системного администратора. бухгалтера и частично заведующего производством. За время работы в ГРК "Мария" удалось отладить систему учета и перемещения товара, что устранило существовавшую ранее проблему потерь и порчи продуктов. Ввел систему работы с постоянными и VIP клиентами. Повышение рентабельности производства путем изучения и внедрения инновационных подходов в управлении рестораном. Активная работа с кухней: разработка рецептур и технологий приготовления новых блюд, регулярное изменение меню.

 

2005, февраль — 2006, май, 1 год 2 мес

частная практика

ИП Беляев М.А.

Оказание консалтинговых услуг в сфере бухгалтерского учёта и налогообложения. Занимался ведением частной практики в качестве налогового консультанта. Подготавливал и сдавал квартальную налоговую отчетность, комплексная работа с налоговыми инспекциями, пенсионным фондом, фондом социального страхования и другими ведомствами.

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московская Финансовая Академия

Бухгалтерский учет, анализ и аудит
 

Владение языками

Английский - средний

Французский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

В сводное время занимаюсь WEB-дизайном‚ созданием электронной музыки‚ увлекаюсь фотографией.