40 000 руб.
2009, август — продолжаю работать, 14 лет
Управляющий
ООО "Кофе Сирена", STARBUCKS
2008, декабрь — продолжаю работать, 15 лет
Заместитель директора
Ресторан "Вояж" Рязанский проспект
Открытие ресторана с нуля, разработка концепции ресторана, проведение рекламных кампаний, поиск поставщиков, заключение договоров, составление бюджета.
2008, июнь — 2008, декабрь, 6 мес
Менеджер, Заместитель управляющего
Ресторан "Темпл Бар" Первомайская
Открытие ресторана с нуля, управление персоналом более 100 человек, знание правил и стандартов сервиса, подбор и обучение персонала, тренинги и мотивация сотрудников, оформление и прием заказов, вся документация, первичная бухгалтерская документация, начисление з/п, учет рабочего времени персонала, составление графиков работы, инвентаризация.
2007, февраль — 2008, июнь, 1 год 4 мес
Бармен - кассир, администратор
Ресторан " Темпл Бар" Бауманская
Составление барной карты и барного меню, обучение нового персонала, инвентаризация, анализ результатов инвентаризации, кассовая отчетность, заказ барной продукции, работа с поставщиками.
Неполное высшее
МГУТУ.ф-т экономика и педпринимательство( Менеджмент организации).
Владение языками
Английский - средний
Семейное положение
Не замужем , Дети есть
О себе
Умение самостоятельно принимать решения‚ стрессоустойчивость‚ коммуникабельность‚ легко нахожу общий язык с персоналом‚ неконфликтна‚ легкообучаема‚ в меру амбициозна.
id резюме: 7756285,
обновлено 27-12-2011 17:03:31