Расширенный поиск

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар-универсал, повар-бригадир
25 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт работы 15 лет. Европейская, итальянская, мексиканская, японская, тайская кухни. Работа на всех позициях кухни. Организация работы. Обучение персонала. Работа с технологическими картами. Введение новых блюд. Ведение документации по кухне. Снятие остатков. Соблюдение санитарных норм.
Основное образование
Среднее профессиональное , СПТУ 152 , 1996
 
Опыт работы

2009, август — 2009, ноябрь, 3 мес

су-шеф

ресторан "Грин"

Ресторан "Грин" по 10.2009г
су-шеф в итальянском ресторане "Viaggo"
су-шеф 2003-2009гг клуб "Che"
Бригадир поваров 2000-2003гг ресторан-кафе "Якитория"
повар 1999-2000гг ресторан "Бангкок"

 
Основное образование
1996 г.в.

Среднее профессиональное

СПТУ 152

повар 5-го разрядя
 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Есть опыт работы в холодном‚ горячем цеху и на мангале. Спсобен быстро освоить новую кухню. Ответственный‚ трудолюбивый. Без вредных привычек.