Администратор

Ресторан "Эмигрант"

администратор
распределение должностных обязанностей между сотрудниками, обеспечение режима работы ресторана, контроль над качеством и своевременностью обслуживания гостей,контроль работы персонала, контроль приготовления и подачи блюд,ведение документации, инвентаризация, проведение банкетов.

Кассир-администратор

Ресторан "Гурман

Работа на кассе,R-Keeper
ПК – пользователь;
Правила приема, выдачи, учета и хранения денежных и ценных бумаг;
Порядок оформления расходных и приходных документов;
Ведение журналов ”кассира – операциониста”;
Знание отличительных признаков платежных средств безналичного расчета;
Производить подсчет денег и сдачу инкассации;
Речевой этикет;
Контроль за работой персонала: бармены, официанты, повара;
Прием на работу новых сотрудников;
Бронирование столиков;
Рзрешение конфликтных ситуаций;
Пиём банкетов;
Рбота с VIP-гостями;
оставление штатного расписания персонала;
Именения в штатном расписании персонала;
Медицинские книжки.
Контроль выхода сотрудников на работу, присутствие сотрудников на рабочем месте в течение рабочего дня.
Общий контроль за сохранностью инвентаря, оборудования и прочих материальных ценностей;
Проведение инвентаризации имущества предприятия.

Менеджер

Ресторан "Рио-Рио"

Контроль за работой персонала: бармены, официанты, повара. Прием на работу новых сотрудников. Бронирование столиков, разрешение конфликтных ситуаций, приём банкетов, отчётность, работа с VIP-гостями.Составление штатного расписания персонала, изменения в штатном расписании персонала. Проведение треннингов и тестирование персонала. Работа с документами длябезналичного расчета.
Медицинские книжки. Контроль выхода сотрудников на работу, присутствие сотрудников на рабочем месте в течение рабочего дня.
Общий контроль за сохранностью инвентаря, оборудования и прочих материальных ценностей,проведение инвентаризации имущества предприятия.