Расширенный поиск

30 лет, мужчина

Соискатель скрыл свои контакты

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер, Заместитель директора
25 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
С 2005 работаю на управляющей должности. Умение работать в коллективе, мотивация персонала, энергичность. Знание программ: SWAN Polska, r-keeper, Трактир , Ининг - Хлебосол, 1С Склад, Word, Exel,и т.д. Снятие еженедельной инвентаризации, прием сотрудников на работу, контроль за соблюдением рецептур блюд. Ежемесячные тренинги персонала и тд.
Основное образование
Неполное высшее , Российский торгово - экономический государственный университет , 2009
 
Опыт работы

2009, апрель — 2010, февраль, 10 мес

менеджер

Ресторан Texas Chiken

Организация работы ресторана, заказ продукции, Полный контроль работы ресторана,внесение накладных в систему, инвентаризация, составление графиков работы, контроль персонала по выполнению стандартов компании, тренинги персонала, контроль рабочего времени сотрудников, контроль за средним чеком, привлечение новых гостей за счет конструктивных предложений и т.д

 

2008, август — 2009, апрель, 8 мес

Заместитель Директора, администратор

Сеть кафе му-му (ресторан)

Организация работы кафе и ресторана, координация действий менеджер(кафе) и метрдотеля(ресторана),составление штатного расписания, контроль за мед.книжками,работа со сторонними организациями(управа,СЭС),прием на работу сотрудников, проведение собеседований, контроль за расходами ресторана и кафе.

 

2007, июль — 2008, июль, 1 год

Администратор ресторана

Сеть ресторанов «Пекинская Утка»

Организация работы ресторана, организация проведения банкетов, составление расписания, заказ продукции, работа с персоналом по улучшению сервиса.

 

2005, июль — 2007, июль, 2 года

менеджер ресторана

Сеть ресторанов ФЛАНЧ

Организация работы ресторана, заказ продукции, внесение накладных в систему, инвентаризация, составление графиков работы, контроль персонала по выполнению стандартов компании, тренинги персонала, контроль рабочего времени сотрудников, контроль за средним чеком, привлечение новых гостей за счет конструктивных предложений и т.д

 

2004, август — 2005, июнь, 10 мес

Повар

ФГУП ТТЦ «Останкино»

Приготовление горячих,холодных блюд и закусок.Приготовление блюд для банкетов и т.д.

 
Основное образование
2009 г.в.

Неполное высшее

Российский торгово - экономический государственный университет

менеджер - экономист РГБ

с 09.2001 по 05.2004 МТКП при РГТЭУ Технологическое отделение Диплом Техник – технолог‚ Повар 5 разряда‚ Официант 3 разряда. С 09.2004 по 2008. РГТЭУ ресторанного – гостиничного бизнеса и услуг Менеджер – экономист сферы РГБ Знание иностранных языков: Английский степень владения: читаю‚ могу объясниться

 

Владение языками

Английский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Целеустремленность в жизни‚лидерские качества в работе‚высокая стресоустойчивость‚ уменее управлять людьми‚а главное располагать их к себе.Веселый по жизни человек но собранный на рвботе.Идти вперед всегда‚ мой жизненный дивиз‚ведь саморазвитие это обязательно для любого человека.