Резюме менеджер ресторана

За 5 лет опыта, работал на позиции: официанта,бармена,старшего бармена и администратора.Также закончил курсы
" менеджера ресторанного бизнеса" и курсы"бармен-сомелье".За все это время получил много знаний и навыков.

Основное образование

Неполное высшее , ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И КУЛЬТУРЫ ,

Опыт работы

2009, декабрь — 2010, ноябрь, 11 мес

официант

ресторан "Русская рыбалка"

Общение с гостями,продажа блюд и напитков.

2009, апрель — 2009, октябрь, 6 мес

администратор

сезонно- летний клуб" черное море"Спб

Координировал работу персонала.

2008, январь — 2009, март, 1 год 2 мес

менеджер,бармен

ресторан "вильям басс"Спб

Работая в должности старшего бармена в мои обязанности входило:проведение инвентаризации, приготовление напитков и контроль за работой барменов. После 5 месяцев работы в баре, меня повысили на должность менеджера. В подчинении в день у меня было 15 человек, в мои обязанности стало входить:управление персоналом, контроль за ситуацией в зале, решение конфликтных ситуаций и т.д

Основное образование

г.в.

Неполное высшее

ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И КУЛЬТУРЫ

менеджмент в массовом питании

Дополнительное образование

2010 г.в.

Курсы, повышение квалификации

учебный центр 21 век г.санкт-петербург

менеджер отельного и ресторанного бизнеса, менеджер ресторанного бизнеса

2004 г.в.

курсы