2005, сентябрь — 2009, февраль, 3 года 5 мес
Менеджер ресторана
Ресторан-клуб "КОТЕЛКОФФ"
Организация бесперебойной работы заведения
Управление персоналом: проведение тренингов, адаптация, мотивация
Составление графиков работы персонала
Административный учет /кассовая и ежедневная отчетность
Соблюдение: техники безопасности труда, противопожарной безопасности, санитарных норм Управление продажами, развитие предприятия
2005, январь — 2005, сентябрь, 8 мес
Менеджер ресторана
«Мега Фудз 2000»
Расчет и контроль себестоимости Отчетность по наличным и безналичным платежам Проведение » тренингов Организация и проведение банкетов, фуршетов, торжественных мероприятий Ведение текущей документации
2003, сентябрь — 2005, январь, 1 год 4 мес
(старший администратор
«Домодедово Аэротель»
) Открытие новых подразделений Организация и проведение банкетов, фуршетов Контроль персонала Проведение тренингов
2002, август — 2003, июнь, 10 мес
менеджер
клуб «Экспат» (менеджер)
Проведение инвентаризации Проведение тренингов Анализ финансовых позиций предприятия Подбор персонала
2001, ноябрь — 2002, июль, 8 мес
менеджер бара и ресторана
Оздоровительный комплекс «Кимберли Лэнд»
) Проведение тренингов Открытие комплекса Ведение документации – отчетность Подбор и подготовка персонала
1999, сентябрь — 2001, ноябрь, 2 года 2 мес
бармен-официант
Развлекательный комплекс « Дилижанс »
) Составление коктейлей Фристайл Обслуживание V.I.P. мероприятий Отчетность по бару
Высшее образование (специалист)
Университет Российской Академии Образования
1992 – 1998 год. «Университет Российской Академии Образования». Психолог. 1999 год. Курсы барменов – официантов. Бармен- официант 2003 год. Учебный центр Московской школы экономики. Управляющий предприятия питания Компьютерные навыки. Microsoft Word, Excel, R-keeper.
Владение языками
Английский - средний
Семейное положение
Холост , Детей нет
id резюме: 7808100,
обновлено 24-05-2009 17:47:09