Резюме директор, заместитель, менеджер

Коммуникабельность, активность, бострообучаемость.Умение создавать и грамотно управлять коллективом. Знание всех подразделений ресторанного бизнеса. Отличное знание сервиса.

Основное образование

Высшее , МГГУ ИМ. М. А. ШОЛОХОВА , 2009

Опыт работы

2007, август — 2009, март, 1 год 7 мес

Управляющий

ООО "Рекиталь Тур"

Caffetiera Управление кафе премиум класса. Поиск и подбор персонала, обучение, аттестация. Контроль работы персонала, контроль качества. Ведение отчетной документации, проведение инвентаризаций. Непосредственная работа с поставщиками. Анализ продаж. Ведение ценовой политики. Разработка и ввод новых позиций меню. Разработка тех. и калькуляционных карт. Главные обязанности - хорошие показатели прибыльности заведения, что успешно выполнялось. Имеются рекомендации.

2007, февраль — 2007, август, 6 мес

Менеджер персонала

ООО "Зеркало"

клуб "Комсомолец" Набор и обучение персонала. Составление графиков. Разработка коктейльной и винной карты. Контроль за работой всех служб развлекательного комплекса. Имеются рекомендации.

2004, апрель — 2006, июнь, 2 года 2 мес

Заместитель директора

ООО "ЛоЗа"

Ведение первичной документации. Заказы товара у поставщиков. Контроль за качеством. Контроль за работой персонала. Имеются рекомендации.

Основное образование

2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГГУ ИМ. М. А. ШОЛОХОВА

Менеджмент Государственного и Муниципального Управления

Владение языками

Английский - начальный

Подробнее о себе