Расширенный поиск
резюме (Арт-директор ресторана, кафе, клуба)

43 года, мужчина

Москва

Чертановская

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Арт-директор ресторана, кафе, клуба
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
• Организаторские способности.
• Ведение переговоров.
• Навыки делового общения.
• Большой опыт работы с людьми (50-человек в подчинении).
• Точное делопроизводство.
• Владение ПК - уверенный пользователь.
• Креативное мышление, творческая смекалка, чувство стиля, клиентоориентированность.
• Разработка концепций и инноваций в музыкальном и анимационном сопровождении для любого направления и уровня заведений.
• Умение создавать приятную и привлекательную атмосферу заведения.
Основное образование
Высшее , Московский Социально-Экономический институт. , 2016
 
Опыт работы

2014, ноябрь — 2015, ноябрь, 1 год

Менеджер по работе с клиентами

ООО "АК-ДО"

Строительно-монтажная компания, строительная компания, ремонтно-строительная компания, коммунальная служба, клининговая компания , Москва

• Привлечение ЖСК, Школьных и до Школьных учреждений, Ресторанов, Магазинов и т.д на Аварийное и Текущее обслуживание.
• Проведение переговоров с физическими и юридическими лицами.
• Заключение договоров.
• Работа с первичными документами.
• Контроль за началом, проведением и выполненных работ.

 

2014, ноябрь — 2015, ноябрь, 1 год

Водитель

В той же компании: ООО "АК-ДО"

• Закупка и доставка стройматериалов и инструментов.

 

2013, декабрь — 2014, ноябрь, 11 мес

Водитель экспедитор

ООО "РЭД"

Транспортно-экспедиторская компания, транспортная компания, служба экспресс-доставки, складской комплекс, логистическая компания , Москва

• Перевозка мелкогабаритного груза и документов.

 

2012, апрель — 2013, май, 1 год 1 мес

Администратор зала/Сотрудник Отдела Контроля:

ООО"ЛБК Ретейл" (РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС) компания"MALLINA"

Ресторан , Москва

• Исполнение face-control & dress-code (гостей и персонала).
• Контроль за соблюдением и исполнением внутренних правил компании (гостей и персонала).
• Разрешение конфликтных ситуаций.
• Встреча и сопровождение VIP гостей.
• Контроль работы ресторана, соблюдения стандартов работы, санитарных норм, требований техники безопасности и охраны труда, контроль за противопожарным оборудованием и состоянием безопасности помещений предприятия, контроль работы кухни и бара.
• Контроль за перемещением, сохранением имущества и ценностей компании.
• Инкассация.
• Контроль за сохранностью и ведением документации компании.
• Чёткое дело-производство.
• Ведение документации отдела (Акты, Отчёты, служебные записки).
• Работа с видео наблюдением.
• Работа с информацией.
• Выявление и предотвращение краж, хищений имущества и ценных вещей гостей и компании (гостями и персоналом).
• Работа с внешними и внутренними охранными структурами.

 

2009, июль — 2012, апрель, 2 года 9 мес

Администратор зала/Сотрудник Отдела Контроля:

ООО"Ориентал" (РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС) компания"MALLINA"

Ресторан , Москва

• Исполнение face-control & dress-code (гостей и персонала).
• Контроль за соблюдением и исполнением внутренних правил компании (гостей и персонала).
• Разрешение конфликтных ситуаций.
• Встреча и сопровождение VIP гостей.
• Контроль работы ресторана, соблюдения стандартов работы, санитарных норм, требований техники безопасности и охраны труда, контроль за противопожарным оборудованием и состоянием безопасности помещений предприятия, контроль работы кухни и бара.
• Контроль за перемещением, сохранением имущества и ценностей компании.
• Инкассация.
• Контроль за сохранностью и ведением документации компании.
• Чёткое дело-производство.
• Ведение документации отдела (Акты, Отчёты, служебные записки).
• Работа с видео наблюдением.
• Работа с информацией.
• Выявление и предотвращение краж, хищений имущества и ценных вещей гостей и компании (гостями и персоналом).
• Работа с внешними и внутренними охранными структурами.

 

2000, октябрь — 2008, декабрь, 8 лет

Администратор кафе-клуба, Управляющий ресторана-кафе-клуба, Арт-директор, Исполнительный директор:

ООО "Гранат" (РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС)

Ресторан, бар, кафе , Муром (Владимирская область)

• Открытие и закрытие заведений.
• Планирование.
• Организация и контроль работы всех подразделений кафе-клуба.
• Взаимодействие с гостями (встреча, размещение, консультирование, разрешение конфликтных ситуаций, прием заказов).
• Управление персоналом, обучение, адаптация, тренинги, формирование команды.
• Контроль за работой сотрудников Службы Безопасности, контроль исполнения face - control и dress - code (гостей и персонала).
• Работа с видео наблюдением.
• Инкассация.
• Работа с первичными документами.
• Открытие ресторана-кафе-клуба с нуля.
• Организация и контроль работы всех подразделений ресторана-кафе-клуба, соблюдения стандартов работы, санитарных норм, требований техники безопасности и охраны труда, контроль за противопожарным оборудованием и состоянием безопасности помещений предприятия, контроль работы кухни и бара.
• Закупки, работа с поставщиками.
• Ведение анализа деятельности предприятия.
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни.
• Подбор и приём персонала.
• Управление персоналом, обучение, адаптация, тренинги‚ мотивация‚ формирование команды, расстановка рабочих мест, планирование рабочего времени.
• Контроль технического состояния ресторана-кафе-клуба.
• Монтаж и контроль светового оборудования, акустической системы.
• Обеспечение всех маркетинговых активностей.
* Создание приятной и привлекательной атмосферы заведения.
• Работа с СМИ.
• Подготовка развлекательных, танцевальных, тематических и праздничных программ, проведение "ПРОМ АКЦИЙ", подбор и поиск танцевальных и творческих коллективов, контроль за работой DJ и MC, подготовка призов и подарков.
• Ведение внутренней отчётности, работа с первичными документами.
• Чёткое дело-производство.
• Проведение переговоров с физическими и юридическими лицами, взаимодействие с контролирующими гос.органами, представление организации в судебных и государственных инстанциях, производящих надзор в данной сфере.
• Работа с внешними и внутренними охранными структурами.

 

1991, сентябрь — 1994, октябрь, 3 года 1 мес

Слесарь по ремонту автомобилей 2-й тарифный разряд

Кирово-Чепецкое ОАО Управление строительства

Ремонтно-строительная компания, строительная компания, строительно-монтажная компания, управляющая компания, компания-застройщик , Кирово-Чепецк (Кировская область)

• Ремонт автомобилей, проведение ТО-2.

 
Основное образование
2016 г.в.

Высшее образование (бакалавр)

Московский Социально-Экономический институт.

МЕНЕДЖМЕНТ , Экономики и Управления
 
1991 г.в.

Среднее профессиональное

Профессиональное Техническое Училище №6, г. Кирово-Чепецк, Кировская область.

Слесарь по ремонту аппаратурного-химического оборудования.

диплом В №051735

 

Владение языками

Немецкий - начальный

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Ответственность, пунктуальность, активность, целеустремленность, исполнительность, аккуратность, оперативность, нацеленность на результат, организованность, внимательность, дисциплинированность, самостоятельность, креативность, трудолюбие, добросовестность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, организаторские способности, уравновешенность, навыки делового общения, умение работать с людьми, неконфликтность, умение вести деловую переписку, управленческие навыки, умение решать конфликтные ситуации, адекватность, умение работать в команде, клиентоориентированность, системное мышление, обучаемость, аналитический склад ума, стратегическое мышление, наблюдательность, сообразительность, художественный вкус, активная жизненная позиция, доброжелательность, порядочность, чистоплотность, вежливость, честность, интеллигентность, чувство юмора, отзывчивость, надежность, любовь к детям, тактичность, доброта, опрятный внешний вид, хорошая физическая форма

Водительские права

Категория B

Семейное положение

Холост , Дети есть

О себе

Занятие:
• Бег‚ Велосипед‚ Фото‚ Коллекция - Отечественных фильмов‚ Фильмов СССР‚ Disco music‚ юбилейных монет.

Готов к корпоративному обучению и соблюдать политику компании!