Расширенный поиск

33 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Осуществлял контроль за всеми подразделениями ресторана, обеспечивая бесперебойную работу. Подготавливал финансовые отчеты, проводил инвентаризации, контролировал работу в зале, встречал и общался с гостями получая от них обратную связь о работе ресторана, организовывал и проводил различные банкеты. Контролировалпрезентацию, качество и время приготовления блюд. Работал персоналом, проводил различные трененги, осуществлял мативацию персонала, разробатывал и проводил различные конкурсы среди работников ресторана, с целью повышения продаж и улучшения сервиса. Состовлял мастерграфик для ресторана с расписанием работы всех подразделений. Контролировал работу склада и тех.персонала ресторана, проводил различные акции в ресторане совместно с крупнейшими компаниями Кока кола, Балтика, Филипп Морис. Проходил успешные проверки, СЭС, Роспотреб надзора, Налоговой инспекции. Контролировал всю документацию в ресторане. Хорошо владею R-keeper и Ресторатор
Основное образование
Неполное высшее , РГТУ им. Циолковского , 2004
 
Опыт работы

2001, октябрь — 2008, декабрь, 7 лет

офицант, бармен, менеджер, зам.директора, управляющий

р-н СантаФе, р-н Бенихана, р-н Планета Суши, р-н Замок

Начал свою трудовую деятельность с официанта,в крупной ресторанной компании. В этой компании по карьерной лестнице дорос до зам.директора, обладая знаниями и навыками работы на каждой позиции, перешел работать управляющим в другой ресторан, там работал 1.5 года.

 
Основное образование
2004 г.в.

Неполное высшее

РГТУ им. Циолковского

инженер
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

О себе

Коммуникабелен‚ нацелен на результат‚ стрессоустойчив.