1 100 руб.
02.2005-06.2005 Проектирование ресторана в рамках практических занятий в Высшей Школе Гостиничного и Ресторанного Бизнеса г. Лозанны должность: финансовый контролер
05.2005-06.2005 Супервайзер студентов практического модуля в Высшей Школе Гостиничного и Ресторанного Бизнеса г. Лозанны
8.2004-06.2005 Супервайзер в студенческом клубе «Student Social Space» 09.2000-06.2001 Член клуба социальной помощи г. Женева
Посещение тренингов для управляющего звена Арарат Парк Хаятт Москва:
Разрешение конфликтов
Управление персоналом
Навыки интервьирования
Навыки сомелье
2009, март — продолжаю работать, 15 лет
калькуляция
частный проект
Калькуляция проекта «Винотека» г.Москва Дополнительные навыки: Английский язык – свободно Французский язык – со словарем Испанский язык – начальный РС – пользователь (Word, Excel, PowerPoint, Outlook) Micros, Fidelio, R-Keeper
2008, ноябрь — 2009, февраль, 3 мес
стажировка
ресторан Keeer
Стажировка в ресторане Keeer г.Екатеринбург
2008, август — 2008, ноябрь, 3 мес
Метрдотель
ресторан Турандот, Ресторанный дом А. Деллоса
Обязанности:
Координирование работы персонала в зале
Контроль подготовки ресторана к работе
Контроль подготовки торговых залов
Контроль подготовки кухни
Контроль подготовки гостевых зон
2005, август — 2006, январь, 5 мес
Супервайзер
Арарат Парк Хаятт Москва, ресторан Арарат
Обязанности:
координирование работы официантов в зале административная работа
снятие кассовых отчетов за день
отчеты по списыванию барной и кухонной продукции
составление графика работы официантов на неделю общение, предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций с гостями
2003, январь — 2003, июль, 6 мес
практический модуль
ВУЗ
Официант ресторана быстрого питания
Повар холодного цеха
Повар горячего цеха
Бармен
Официант ресторана высокой кухни
Хостес
Высшее образование (специалист)
Высшая Школа Гостиничного и Ресторанного Бизнеса г. Лозанна, Швейцария
Диплом "Менеджмент Гостиничного Бизнеса" (The Bachelor of Science in International Hospitality Management)
Среднее
международная школа
Сollege du Leman Женева, Швейцария
Владение языками
Английский - свободное владение
Французский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Не замужем , Детей нет
О себе
Ответственна‚ упорна‚ трудолюбива‚ огромное желание саморазвиваться и совершенствоваться
id резюме: 7848296,
обновлено 13-04-2009 23:05:37