55 000 руб.
Член Ассоциации Итальянских поваров
Преподовал в школе кулинарного мастерства Эксклюзив
Проводил мастер классы по итальянской кухне
Проводил банкеты в регионах
Работал с иностранными шеф поварами
Диплом итальянской ассоциации пицаелов GRAND MAESTRO PIZZAELA
2009, январь — продолжаю работать, 15 лет
Шеф повар
Кафе Домино
Технологический и производственный контроль работы кухни.Ежемесячное обновление меню.
2009, сентябрь — 2010, январь, 4 мес
Шеф повар
Кондитерская Ежевикин
Открытие с нуля.
2009, май — 2010, январь, 8 мес
Шеф повар
Кондитерская-кафе Бомвиль
Запуск с нуля кухни,расширение ассортимента кондитерки.
2007, июль — 2009, январь, 1 год 6 мес
Шеф повар
Ресторан Каприччо
Технологический и производственный контроль работы кухни.
2005, август — 2007, апрель, 1 год 8 мес
Су шеф
В той же компании: Ресторан Каприччо
2007, апрель — 2007, июль, 3 мес
Шеф повар
Бар Вредных Привычек
Открытие с "0"
2004, апрель — 2005, июль, 1 год 3 мес
Су шеф
Ресторан Чикко-Клуб
2001, сентябрь — 2004, апрель, 2 года 7 мес
Повар
Ресторан Да Чикко
Среднее профессиональное
Московский Коммерческий Колледж
Среднее
ПТУ 165
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
id резюме: 7863553,
обновлено 16-03-2011 09:54:34