Проведение банкетов, обучение персонала, медицинская книжка, работа с технологическими картами, снятие остатков, европейская кухня, русская кухня, приготовление горячих блюд, подача блюд, контроль качества продуктов, приготовление соусов, приготовление супов
Личное приготовление блюд;2016, декабрь — 2018, декабрь, 2 года
Повар-универсал
Goodbeef
Москва
2016, май — 2017, январь, 8 мес
Повар горячего цеха
столовая
Ресторан , Москва
Личное приготовление блюд;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Контроль качества приготовленных блюд;
Проведение инвентаризации остатков продукции
2015, август — 2016, февраль, 6 мес
повар грильщик
стейк-бар
Бар
приготовление блюд по технологическим картам
2015, июль — 2015, сентябрь, 2 мес
Повар горячего цеха
ресторан beerлога
Ресторан , Москва
приготовление блюд по технологическим картам
2013, сентябрь — 2015, июнь, 1 год 9 мес
Повар горячего цеха
ресторан Первак
Ресторан , Москва
приготовление блюд по технологическим картам
Владение языками
Русский (родной)
Водительские права
Категория B, C
Семейное положение
Холост , Детей нет
id резюме: 7867298,
обновлено 23-04-2020 11:59:27