Расширенный поиск
резюме (Управляющий)

51 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Оперативное и стратегическое управление рестораном. Контроль исполнения поставленных задач и жесткие требования по их реализации. Организация работы и координация действий всех подразделений предприятия.Создание эффективной системы управления, организационной структуры, штатного расписания, комплекса должностных инструкций, экономический и финансовый анализ, оптимизация работы предприятия
Рекламная деятельность в рамках бюджета. Работа с гостями(анкетирование,личное общение,система поощрения постоянных посетителей).
Построение схем оперативного учета и контроля закупочной, торговой и производственной групп. Ведение договорной работы с поставщиками, выбор , проведение тендоров среди поставщиков.
Планирование закупок исходя из плана производства и объема продаж. Контроль над процессом калькуляции и списания, проведение инвентаризаций..
Кадровая политика. Формирование и коррекция команды, разработка и реализация системы обучения, регулярные тренинги. Большой опыт разрешения конфликтных ситуаций в коллективе.
Уверенный пользователь ПК,Windows, MS Office, Internet ,1С бухгалтерия.
Основное образование
Высшее , Заочный Институт Советской Торговли ф-т экономический , 1987
 
Опыт работы

2007, январь — 2009, апрель, 2 года 3 мес

Общее управление офисным центром 8000 м кв.

ЗАО" ДИСК"

Общее управление зданием.Работа с клиентами,показ помещений и заключение договоров на аренду помещения,ведение переговоров.Выставление счетов и контроль оплаты.Поиск новых арендаторов.
Разрешение проблем и конфликтных ситуаций.Взаимодействие с вышестоящими, проверяющими и контролирующими органами.

 

2000, январь — 2006, декабрь, 6 лет

Управляющая,гл. бухгалтер

ООО "АСГ-Трейд"

Общее управление Развлекательным центром (8 дорожек боулинга,ресторан на 150 пос.мест,бар,суши-бар,бильярд).
Опыт открытия с нуля.Работа над концепцией,дизайном ,выбор технологического оборудования.
Создание организационной структуры.штатного расписания, должностных инструкций.
Маркетинговые исследования,рекламная деятельность Планирование закупок,оперативный учет и контроль закупочной,торговой,производственной групп.
Контроль над процессом калькуляции и списания,инвентаризации.
Знания технологических процессов приготовления блюд.
Знание R-Keeper,Магия,Компас,1С

 

1982, январь — 2000, январь, 18 лет

экономист

МВТ "Разноэкспорт"

 
Основное образование
1987 г.в.

Высшее образование (специалист)

Заочный Институт Советской Торговли ф-т экономический

экономист
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Целеустремленность‚ трудолюбие‚ дисциплинированнлсть‚коммуникабельность‚творческий подход‚ правильно ориентируюсь в      экстремальных и       конфликтных    ситуациях.      Умение    настраивать        коллектив       на      поставленную      задачу и     добиваться    необходимого результата. Отсутствие   вредных        привычек.