Расширенный поиск

61 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
повар-универсал, повар в офис
25 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
РУССКАЯ И ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ, ОПЫТ ОБСЛУЖИВАНИЯ БАНКЕТОВ, ФУРШЕТОВ, КОРПОРАТИВНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, ОПЫТ УПРАВЛЕНИЯ КОЛЛЕКТИВОМ 10 ЧЕЛОВЕК, ЗНАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ КАРТ, ОПЫТ СОСТАВЛЕНИЯ МЕНЮ, ЗНАНИЕ КАЛЬКУЛЯЦИИ. ОПЫТ РАБОТЫ В ОБЩЕПИТЕ БОЛЕЕ 30 ЛЕТ. закупка продуктов,составление меню;
организация обедов и банкетов;
проработка меню и приготовление блюд для vip-руководства;
выпечка, десерты;
индивидуальный подход ( диетические, постные блюда);
отчетность;
санитария.
Основное образование
Среднее профессиональное , Техникум общественного питания торговля РСФСР , 1985
 
Опыт работы

2007, сентябрь — 2009, апрель, 1 год 7 мес

повар-универсал

Ресторан "Дом актеров имени Яблочкиной",

 
Основное образование
1985 г.в.

Среднее профессиональное

Техникум общественного питания торговля РСФСР

Технолог по приготовлению пищи
 
Дополнительное образование

1989 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Мособщепит

, зав.производства

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

О себе

Проживаю м. Марьино.Рассматриваю работу в ЮВАО‚ЮАО‚ЦАО. график 5/2 или 2/2. Коммуникабельная‚активная жизненная позиция‚ответственность‚
исполнительность‚высокая трудоспособность‚легко обучаема‚стрессоустойчива.