Расширенный поиск
резюме (Бармен, старший бармен)

31 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бармен, старший бармен
45 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
-Работа с программой R-KEEPER (вкл.программу - "Склад" );
-Знание европейской, итальянской кухни;
-Умение управлять людьми и работать в коллективе;
-Инициативность, ответственность;
-Готовность принимать решения;
-Большой опыт работы с общественностью;
-Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторанов
-Коммуникабельность, честность в работе;
-Креативный подход к работе.
Основное образование
Высшее , МГУДТ , 2015
 
Опыт работы

2014, октябрь — 2016, декабрь, 2 года 2 мес

старший бармен

Ресторан мексиканской кухни Casa Agave

Москва

-Организация производства;
-Опыт открытия новых заведений;
-Опыт по обучению персонала.
-Знание классических и современных коктейлей, правильная подача;
-Знание винной карты, также виски, коньяка и др.
-Заказ и получение продукции;
-Инвентаризация, снятие остатков;

 

2010, октябрь — 2013, февраль, 2 года 4 мес

старший бармен

OOO Ландыш ресторан Казино премиум класс

Бар, ресторан , Москва

-Составление калькуляционной карты;
-Набор персонала;
-Формирования заказов на закупку;
-Организация производства;
-Опыт открытия новых заведений;
-Опыт по обучению персонала.
-Знание классических и современных коктейлей, правильная подача;
-Знание винной карты, также виски, коньяка и др.
-Знание истории кофе, правильное приготовление;
-Заказ и получение продукции;
-Инвентаризация, снятие остатков;

 

2010, май — 2010, октябрь, 5 мес

бармен

ночной клуб Pacha

Бар, другое , Москва

-Знание классических и современных коктейлей, правильная подача;
-Знание винной карты, также виски, коньяка и др.
-Знание истории кофе, правильное приготовление;
-Заказ и получение продукции;
-Инвентаризация, снятие остатков;
-Чистота в баре.

 

2010, январь — 2010, июль, 6 мес

бармен

бар-ресторан Будуар

Ресторан, бар , Москва

-Знание классических и современных коктейлей, правильная подача;
-Знание винной карты, также виски, коньяка и др.
-Знание истории кофе, правильное приготовление;
-Заказ и получение продукции;
-Инвентаризация, снятие остатков;
-Чистота в баре.

 

2009, сентябрь — 2010, февраль, 5 мес

бар-менеджер

Ди-джей кафе Тайм холл

Бар, кафе, ресторан , Москва

-Составление калькуляционной карты;
-Формирования заказов на закупку;
-Организация производства;
-Опыт открытия новых заведений;
-Подбор персонала в ресторан;
-Обучение и адаптация персонала;
-Внутренняя отчетность;
-Организация и контроль над деятельностью ресторана.

 

2009, февраль — 2009, сентябрь, 7 мес

бармен

ООО Ф-клуб ночной клуб Forbes club

Ресторан, бар , Москва

-Знание классических и современных коктейлей, правильная подача;
-Знание винной карты, также виски, коньяка и др.
-Знание истории кофе, правильное приготовление;
-Заказ и получение продукции;
-Инвентаризация, снятие остатков;
-Чистота в баре.

 

2008, апрель — 2008, декабрь, 8 мес

бармен,официант

ООО Речресторан-сервис теплоход А. Грибоедов

-Знание иностранных языков;
-Обслуживание иностранных гостей;
-Знание классических и современных коктейлей, правильная подача;
-Знание винной карты, также виски, коньяка и др.

 

2007, октябрь — 2008, апрель, 6 мес

бармен

ООО Радуга ресторан итальянской кухни Палитра

-Знание классических и современных коктейлей, правильная подача;
-Знание винной карты, также виски, коньяка и др.
-Знание истории кофе, правильное приготовление;
-Чистота в баре.

 

2007, февраль — 2007, август, 6 мес

администратор кафе

ООО Два вкуса Dj-cafe 2-pizza

-Обслуживание посетителей;
-Организация и контроль работы официантов и пом.официантов;
-Повышение и поддержка уровня сервиса кафе;
-Подбор и обучение персонала;
-Контроль и координация работы зала и бара;
-Работа с посетителями (прием и оформление банкетов, фуршетов и др. оранизационные вопросы);
-Составление графика работы персонала;
-Разрешение конфликтных ситуаций с посетителями.

 

2006, август — 2007, февраль, 6 мес

официант

В той же компании: ООО Два вкуса Dj-cafe 2-pizza

-Знание итальянской кухни, а также бара;
-Встреча и посадка гостей;
-Прием заказа и последующее обслуживание гостя;
-Обслуживание крупных банкетов и корпоративных мероприятий.

 
Основное образование
2015 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУДТ

конструктор - модельер , Технологический институт легкой промышленности
 
2007 г.в.

Среднее профессиональное

ОАНО Академия права и управления; дизайн

дизайнер интерьера, повышенная класификация
 

Владение языками

Немецкий - средний

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет