1 500 руб.
анализов, умение работать с дрожжами различных рас в условиях минипроизводства. Реанимирую любое
производство и помогу запустиь новое.
2006, февраль — продолжаю работать, 18 лет
главный технолог
ООО «Пивовар», Баварская пивоварня в Липецке «Де Бассус»
Запуск с нуля. Проектные
работы. Согласование. Разработка фирменных технологий и документации. Контроль за соблюдением технологических процессов и санитарного состояния производства. Административная работа с персоналом. Корректировки ранее разработанных технологий в связи с расширением производства. Организация текущего ремонта оборудования, снабжения запасными частями. Сертификация нового производства и продукции, работа с СЭС. Ведение производственных отчетов.
2004, апрель — 2006, февраль, 1 год 10 мес
главный технолог
ООО «Пивзавод Новолипецкий»
Организация и контроль технологического процесса всего производства. Контроль работы производственной лаборатории. Работа с СЭС, органами сертификации. Разработка ТУ и внедрение в
производство новых сортов пива
2003, июнь — 2004, апрель, 10 мес
главный технолог
ООО «Аквапласт»
Запуск нового производства с момента закупки оборудования, разработка новых технологий и рецептур, их внедрения. Контроль технологического процесса, работы оборудования розлива,
выдува ПЭТ, производственной лаборатории. Работа с органами сертификации.
1994, январь — 2003, июнь, 9 лет
технолог
ОАО «НЛМК», минипивзавод
Выполнение операций, связанных непосредственно с приготовлением пивного сусла, брожения и дображивания пива, розлива в кеги. Микробиологический и техно-химический контроль производства. Руководство рабочими. Контроль работы оборудования. Разработка новых рецептур. Участие в выставках г. Москва "Пивоиндустрия". получение
золотых и серебряных медалей за качество продукции.
Высшее образование (специалист)
Воронежская Технологическая Академия
Владение языками
Английский - продвинутый
Семейное положение
Не замужем , Дети есть
id резюме: 7919983,
обновлено 11-07-2018 11:50:05