40 000 руб.
2006, сентябрь — 2010, апрель, 3 года 7 мес
БУХГАЛТЕР- КАЛЬКУЛЯТОР
ООО "Малая Земля"
г.Москва Описание деятельности организации: Ресторанный и туристический бизнес. Компания имеет рестораны в Москве и в Черногории, а так же небольшую сеть туристических агентств. Должностные обязанности: Разработка меню. Проработка вновь вводимых блюд. Составление технологических и калькуляционных карт. Контроль производства. Анализ с поставщиков, контроль себестоимости изготовляемой продукции. Инвентаризация. Отчеты по реализации.
2005, ноябрь — 2006, сентябрь, 10 мес
Заместитель генерального директора по развитию
ООО "Верста"
г.Одинцово, Московская обл. Описание деятельности организации: Ресторанный бизнес. Должностные обязанности: Разработка бизнес плана открытия нового ресторана. Открытия нового ресторана с "0" этапа. Открытие службы доставки блюд ресторана до конечного потребителя. Оформление всей разрешительной документации. Успешное взаимодействие с контролирующими органами. Разработка рекламных акции, с целью привлечения новых гостей. Анализ рентабельности проводимых меропртятий и работы ресторана в целом. Управленческий учет по ресторану и службе доставки, с конкретными предложениями по изменению определенных показателей.
2005, март — 2006, сентябрь, 1 год 6 мес
Администратор ресторана
ООО" Бистро Пронто"
г.Одинцово, Московской обл. Описание деятельности организации: Сеть итальянских пиццерий. Должностные обязанности: Прием и оформление на работу вновь поступивших сотрудников. Обучение, проведение тренингов с сотрудниками пиццерии. Контроль работы зала и кухни. Заказ и прием товара. Составление товарных и финансовых отчетов за день. Решение конфликтных ситуаций. Прием заказов на проведения банкетов, с составлением меню. Организация и участие в выездных банкетах.
2002, ноябрь — 2005, февраль, 2 года 3 мес
Администратор ресторана
МУП "Гостиничное хозяйство"
г. Брянска, г.Брянск Описание деятельности организации: Муниципальное объединение гостиниц и ресторанов г. Брянска. Должностные обязанности: Организация и проведение деловых встреч, банкетов, фуршетов, том числе тематических. для первых лиц города. Составление меню, оформление зала, организация музыкального оформления, взаимодействие с журналистами и телевиденьем, подбор персонала для обслуживания гостей. Заказ товара и контроль всех приготовленных блюд. Полный контроль за проведением мероприятий.
Курсы переподготовки
Институт АиТи, г. Москва
Курсы переподготовки
Московский институт экономики, менеджмента и права, г. Москва
Курсы переподготовки
Московский институт экономики, менеджмента и права, г. Москва
Высшее образование (специалист)
Московский психолого-социальный институт , Факультет: Финансы и кредит
Форма обучения: Очно-заочная
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Не замужем , Дети есть
О себе
Пунктуальна‚ ответственна‚ энергичный и коммуникабельный человек. Обладаю быстрой реакцией‚ умею верно оценить ситуацию и своевременно принять решение. Способна к контролю и координации деятельности‚ могу вести внутренний учет‚ разрабатывать внутреннюю документацию. Умею вести финансовую документацию и отчетность (1 год исполняла обязанности главного бухгалтера) Умею принимать решения и нести за них ответственность.
id резюме: 7966728,
обновлено 01-11-2017 09:48:39