Расширенный поиск
резюме (Бармен)

36 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бармен
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
серверовка столов‚ R-Keeper‚ S-House‚ факс‚ знание коктельной карты‚ знание собственных коктелей.знание компьюторной програмы С-1.С-2
 
Основное образование
Среднее профессиональное , ПТУ 13 , 1998
 
Опыт работы

2012, апрель — 2014, май, 2 года 1 мес

Менеджер

ООО-НОВОАРБАТСКАЯ

Москва

Заказ барной продукции у поставщиков и расприделение и учет склада.расчет по кассе.принятие по телефону доставку. инвентаризация. Открытие и закрытие кассы. Отчёт документации. Обслуживание на банкетах знание сервировки и контролирование банкетов.обязанности-- контроль за баром - отчет инвентаризации - общение с клиентами.все заказы которые являются по бару.Обязанности: Составление технологических карт (взаимодействие с бухгалтером-калькулятором).
-Контроль за технологией приготовления.
-Контроль соблюдения санитарных норм.
-Создание единой команды барменов‚ обучение‚ контроль деятельности работников бара.
-Проведение инвентаризаций‚ работа с документацией.Знание приготовления кальяновУправление залом ресторана
Открытие/закрытие ресторана, отчётность
Работа с персоналом (собеседование), контроль соблюдения стандартов сервиса
Отслеживания корректности работы официантов в системе R-keeper
Участие в инвентаризации бара
Работа с поставщиками продукции для ресторана

 

2011, март — 2012, март, 1 год

Менеджер

ООО "Семь слонов".

Москва

г.Москва Сеть ресторанов Тайландской кухни. Должностные обязанности-- контроль за баром - отчет инвентаризации - общение с клиентами.все заказы которые являются по бару.Обязанности: Составление технологических карт (взаимодействие с бухгалтером-калькулятором).
-Контроль за технологией приготовления.
-Контроль соблюдения санитарных норм.
-Создание единой команды барменов‚ обучение‚ контроль деятельности работников бара.
-Проведение инвентаризаций‚ работа с документацией.Знание приготовления кальяновУправление залом ресторана
Открытие/закрытие ресторана, отчётность
Работа с персоналом (собеседование), контроль соблюдения стандартов сервиса
Отслеживания корректности работы официантов в системе R-keeper
Участие в инвентаризации бара
Работа с поставщиками продукции для ресторана

 

2009, июль — 2011, февраль, 1 год 7 мес

Менеджер бара

"Закрытый покерный клуб"

Должностные обязанности: - контроль за баром - отчет инвентаризации - общение с клиентами Период работы: отчет финансов компьютерная прграма С-1.С-2..заказ алкоголя в бар от поставшиков.Обязанности: Составление технологических карт (взаимодействие с бухгалтером-калькулятором).
-Контроль за технологией приготовления.
-Контроль соблюдения санитарных норм.
-Создание единой команды барменов‚ обучение‚ контроль деятельности работников бара.
-Проведение инвентаризаций‚ работа с документацией.Знание приготовления кальянов

 

2008, ноябрь — 2009, июнь, 7 мес

Бармен

ООО "Бенвенуто"

г. Москва Сеть ресторанов итальянской кухни. Должностные обязанности: - контроль за баром - отчет инвентаризации - общение с клиентами Период работы: отчет финансов компьютерная прграма С-1.С-2..заказ алкоголя в бар от поставшиков.Обязанности: Составление технологических карт (взаимодействие с бухгалтером-калькулятором).
-Контроль за технологией приготовления.
-Контроль соблюдения санитарных норм.
-Создание единой команды барменов‚ обучение‚ контроль деятельности работников бара.
-Проведение инвентаризаций‚ работа с документацией.Знание приготовления кальянов

 

2006, февраль — 2008, апрель, 2 года 2 мес

Старший бармен

ООО "Вэттера"

г. Москва Сеть ресторанов португальской кухни. Должностные обязанности: - контроль за баром - отчет инвентаризации - общение с клиентами.все заказы которые являются по бару.Обязанности: Составление технологических карт (взаимодействие с бухгалтером-калькулятором).
-Контроль за технологией приготовления.
-Контроль соблюдения санитарных норм.
-Создание единой команды барменов‚ обучение‚ контроль деятельности работников бара.
-Проведение инвентаризаций‚ работа с документацией.Знание приготовления кальянов

 
Основное образование
1998 г.в.

Среднее профессиональное

ПТУ 13

Автомеханик

Форма обучения: Дневная/Очная

 
Дополнительное образование

2006 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Учебный центер "Профессионал"

Организация и техника обслуживания и барное дело., официант-бармен 4-го разряда

 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

С чуством юмора.без вред.пр.общительный.трудоголик‚ работоспособный‚ какммуникабильны‚ целеустремленный‚ ответственный‚ исполнительный‚ самостоятельный‚ стресоустойчивый.