Расширенный поиск

41 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог, зав. производством
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Организация рабочего процесса , контролькачества готовой продукции,разработка и внедрение новых технологий, опыт работы в административно-управленческой деятельности, уверенный пользователь офисных программ.
Основное образование
Высшее , Кемеровский технологический институт пищевой промышленности , 1997
 
Опыт работы

2008, март — продолжаю работать, 8 лет

главный специалист технологического отдела

ООО "Маркон"

Разработка технологической документации для всех направлений деятельности компании‚ работа с контролирующими органами‚ разработка эксклюзивных рецептур основного составляющего ингредиента (хлеба)‚ запуск и документальное оформление фабрики-кухни‚ контроль качества входящего сырья‚ полуфабрикатов‚ готовых блюд‚ разработка программ производственного контроля‚ обучение персонала нормам СанПИН‚ подбор и расстановка оборудования для новых объектов‚ как торговых‚ так и производственных.

 

2006, ноябрь — 2008, февраль, 1 год 3 мес

Администратор торгового зала

ООО "Кора-ТК"

• Расстановка сотрудников в соответствии с производственной необходимостью; • Контроль работы сотрудников в соответствии с их должностными обязанностями; • Представление интересов предприятия в контролирующих организациях; • Своевременное перемещение необходимого товара на склады магазина‚ со складов в торговый зал‚ правильность выкладки товара согласно правилам мерзендайзинга; • Организация надлежащего качества и культуры обслуживания покупателей‚ рассмотрение претензий от покупателей‚ предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций; • При необходимости информирование покупателей о потребительских свойствах реализуемой продукции‚ ассортименте и т.п.; • Инвентаризация товарно-материальных ценностей в магазине.

 

2000, август — 2006, ноябрь, 6 лет

Технолог

ООО "Диона"

Организация нового производственного процесса с нуля;
• Разработка, оформление и получение всей нормативно – технической документации необходимой для нормального функционирования предприятия, взаимодействие с контролирующими органами по вопросам сертификации и производственного контроля пищевого производства;
• Подбор и расстановка персонала;
• Разработка мероприятий по предупреждению и устранению брака;
• Программное обеспечение расчета себестоимости и разработка стратегических мероприятий путей снижения себестоимости;
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
• Исследование потребительского рынка, изучение ассортимента конкурентов, сравнительный анализ рынка с целью определения перспективных новинок;
• Организация и контроль продажи вырабатываемой продукции

 
Основное образование
1997 г.в.

Высшее образование (специалист)

Кемеровский технологический институт пищевой промышленности

Технология

хлеба ‚ хлебобулочных изделия‚ диплом

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем

О себе

Целеустремленность ‚ направленность на результат ‚ обучаемость