Расширенный поиск
резюме (Директор / управляющий)

33 года, женщина

Курск

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор / управляющий
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
- Успешный опыт открытия и развития филиала
- Опыт открытия предприятия "с нуля"
- Опыт управления персоналом (в подчинении 130 человек)
- Разработка ценовой политики
- Анализ конкурентной среды
- Подбор, расстановка и обучение персонала, разработка программ мотивации персонала
- Участие в принятии управленческих решений в группе компаний
Основное образование
Высшее , Курский государственный университет , 2007
 
Опыт работы

2009, июнь — продолжаю работать, 8 лет

Генеральный директор

ООО "Серебряная ветвь"

-Оформление офиса туристического агентства согласно договора коммерческой концессии;
- Организация и контроль за ведением бухгалтерского и кадрового учета;
- Поиск и подбор помещения под новый офис;
- Заключение договоров со страховыми компаниями, туроператорами;
- Ведение клиентской базы;
- Продажа всех видов туристических маршрутов массовых направлений, формирование индивидуальных туристических пакетов и визовая поддержка.

 

2007, август — 2009, июнь, 1 год 10 мес

Директор Курского филиала и ОП

ООО "Система БИТ-2000"

- Открытие ресторанов/баров «с нуля»: контроль за строительными организациями-подрядчиками, расстановка оборудования согласно технологического проекта
- Руководство и организация работы всех участков подразделений филиала (бухгалтерия, отдел кадров, склад, офис, кухня, зал)
- Регистрация и оформление Филиала и Обособленного подразделения (регистрация в ИФНС, Статистика, ФСС, ПФР, ФОМС, открытие расчетных счетов, постановка на учет кассовых аппаратов)
- Взаимодействие с госорганами, получение разрешений (СЭС (проект, соответствие объекта, разрешение на алкоголь), Роспотребнадзор, Госпожнадзор, Ростехнадзор, Ветнадзор, Трудовая инспекция, Комитет лицензирования и развития малого предпринимательства, Администрация округа, города, области)
- Взаимодействие с поставщиками (анализ рынка поставщиков, подписание договоров поставки, планирование заказов на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки)
- Ведение отчетности (финансовый отчет, отчет по операционной деятельности, контроль издержек, анализ среднего чека)
- Контроль над ведением бухгалтерской документации (Касса, авансовые отчеты, ввод в эксплуатацию оборудования, списание материалов, командировки, начисление заработной платы, налоги)
- Контроль над приготовлением блюд (калькуляционные карты, себестоимость, food-cost, списание, инвентаризации, служебное питание, банкеты)
- Решение административно-организационных вопросов (взаимодействие с техническими службами ТЦ, администрацией ТЦ, собственниками ТЦ)
- Управление персоналом ресторана: набор, обучение в соответствии со стандартами компании, ротация, оформление, перемещение, аттестация
- Кадровые вопросы (штатное расписание, составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени, контроль рабочих часов, обеспечение штатного заполнения подразделений на 100%, минимизация текучести кадров, индивидуальные планы развития сотрудников)

 

2005, декабрь — 2007, август, 1 год 8 мес

Маркетолог/ Системный администратор-калькулятор/ Управляющий

ООО "Быстрый ресторан" (Группа компаний "Рейтинг")

Управляющий:
- Организация кадровой работы (подбор, расстановка и обучение персонала (в подчинении 50 человек)
- Работа с поставщиками, формирование заявки и контроль за поступлением товара;
- Ведение документооборота ресторана;
- Проведение инвентаризации и учета материальных ценностей;
- Подбор технологического и нейтрального оборудования, кухонного и столового инвентаря, мебели для открытия ресторана "с нуля", с учетом рентабельности оборудования;
- Участие в дизайн-проекте ресторана с учетом концепции заведения;
- Взаимодействие с проверяющими органами;
- Контроль постоянных и переменных издержек.
Внедрена программа по повышению рентабельности работы ресторана в спальном районе
Системный администратор-калькулятор:
- Составление калькуляционных карт, технологических карт с адаптацией для компьютерного учета;
- проверка прихода и внутреннего перемещения товара, списание реализации, составление комплексных обедов по питанию сотрудников;
- проведение инвентаризации, оприходование излишков, списание недостач;
- ведение бухгалтерской отчетности (приходные, расходные кассовые ордера, выдача заработной платы и удержания);
- учет поступления и движения товара, контроль за товарными остатками;
- обслуживание кассовых аппаратов, компьютерной и оргтехники;
- ввод и ведение учета по реализации ликероводочной продукции (программа "Декларант-Алко").
Маркетолог:
- Ассортиментный, ценовой мониторинг конкурентов; комплексный анализ рынка общепита региона, определение ценовой политики ресторанов;
- Составление маркетинговых соглашений с партнерами сети;
- Подготовка аналитических данных по работе ресторана с учетом основных показателей (средний чек, проходимость, объем выручки, анализ продаж позиций меню, выявление неликвидных позиций), обоснование внедрения новых позиций в меню;
- Организация и проведение полномасштабной рекламной кампании, с обязательным составлением бюджета;
- Стимулирование сбыта с целью увеличения объемов продаж (внедрение комплексных предложений в меню, выявление необходимости введения дискриминационной политики цен);
- PR (совместно с крупными поставщиками сети);
- BTL (организация промо-мероприятий, проведение недель национальной кухни (узбекской, болгарской, шведской)
- Разработка и внедрение программ по работе с персоналом (оценка текущих знаний, системы премирования).
Разработано положение об отделе маркетинга сети быстрых ресторанов, а также программа адаптации новых сотрудников на рабочем месте.
Ежемесячный прирост выручки составил 3-5%.

 

2005, июль — 2007, апрель, 1 год 9 мес

Директор

ООО "Серебряная ветвь"‚ туристическая компания

- Подготовка пакета документов для государтсвенной регистрации юридического лица;
- оформление и ведение документооборота с целью получения лицензий на осуществление туроператорской и турагентской деятельности;
- ведение бухгалтерской отчетности в ИФНС, ФСС и ПФР.

 

2005, август — 2005, декабрь, 4 мес

Начальник Центра корпоративного управления

Курский институт Менеджмента‚ экономики и бизнеса

- Организация и проведение рекламных кампаний с целью продвижения услуг института с обязательным формированием бюджета мероприятий;
- внутренний маркетинг (проведение маркетинговых исследований, оформление pos-материалов, PR, телемаркетинг);
- Организация и контроль за проведением семинаров, тренингов, конференций, а также встреч с представителями зарубежных институтов (г. Шпаер, Германия, г.Сан-Диего,США;
- Организация событийных мероприятий и подготовка методических материалов для студентов при проведение встреч ректора со студентами.
- Чтение лекций для студентов 1-5 курсов очного отделения специальности "Мировая экономика" по дисциплинам: "Экономическая теория", "Маркетинг и реклама во внешнеэкономической деятельности", "Международный маркетинг", "Международный бизнес".

 

2004, октябрь — 2005, август, 10 мес

Менеджер по маркетингу

ООО "Дисконтный клуб" (Группа компаний "Рейтинг")

- Организация и проведение start-up рекламной кампании "Дисконтного клуба" с последующим планированием и организацией продвижения услуг клуба (личные продажи, PR, директ-маркетинг, медиа, sales-promotion, организация совместных мероприятий по стимулированию сбыта;
- Организация и проведение итоговых брифов с директорами компаний-участников "Дисконтного клуба";
- Подготовка аналитических отчетов об эффективности работы дисконтной системы в городе (ведение базы данных клиентов, изучение текущих, потенциальных, новых и лояльных клиентов;
- Анализ базы данных по клиентам, кросс-партнерам и конкурентам.
Результат: Объединение 7 крупных компаний города, с целью предоставления максимальных скидок по единой дисконтной карте, 3000 владельцев карт за год.

 

2004, июнь — 2004, сентябрь, 3 мес

Проводник пассажирских вагонов

г. Москва‚ ВЧД-1 Окт.ж.д.‚ Вагонное депо «Москва»

 

2002, сентябрь — 2003, сентябрь, 1 год

Учитель экономики

Средняя школа № 27 г. Курска

 
Основное образование
2007 г.в.

Курсы переподготовки

Курский государственный университет

Художник компьютерной графики
 
2006 г.в.

Курсы переподготовки

ИНО Курский государственный технический университет

Дизайнер
 
2005 г.в.

Курсы переподготовки

Туристическая фирма «Орко-Тур» г.Москва

Менеджер международного и внутреннего туризма
 
2005 г.в.

Второе высшее

Курский институт менеджмента‚ экономики и бизнеса‚ факультет управления и связей с общественностью

Государственное и муниципальное управление

Диплом с отличием

 
2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

Курский институт менеджмента‚ экономики и бизнеса‚ экономический факультет

Мировая экономика

Специализация: "Внешнеэкономическая деятельность предприятий и фирм" Диплом с отличием

 
2000 г.в.

Среднее профессиональное

Курский естественно-гуманитарный институт/ Малая экономическая Академия

Бухгалтер-оператор ПЭВМ (Бухгалтерия 7.7.)
 

Владение языками

Английский - продвинутый

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Водительское удостоверение категории «В»
Уверенный пользователь ПК: MS Word‚ MS Excel‚ Power Point‚ Adobe Photoimpact‚ Internet Exploer‚ Corel Draw 12‚ Adobe Photoshop CS‚ Adobe Illustrator 11.; знание информационно-аналитических таможенных программ СТМ‚ работа с электронной почтой.
Проф. программы: 1С Бухгалтерия 7.7‚ «Декларант-Алко»‚ «Консультант-плюс»‚ R-keeper‚ Store House