бармен/барменеджер

Испанские, итальянские рестораны

Организация и контроль работы зала.
Подбор и обучение персонала (официантов, барменов, тех.персонала).
Хорошее знание сервиса и обслуживания.
Разрешение конфликтных ситуаций с гостями.
Знание компьютерной и офисной техники, программ Word, Excel, Photoshop, Internet
Составление винной и коктейльной карт, дизайн.
Управление коллективом более 30 человек.
Контроль хозяйственного состояния ресторана.
Взаимодействие с поставщиками, контрагентами.
Организация рекламных кампаний в зале ресторана и сети интернет.