Расширенный поиск
резюме (управляющий)

40 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
управляющий
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
знание программ Storehouse, r-keeper, 1С,
разработка концепции заведения,
бюджетирование и минимизация издержек,
работа с контролирующими органами,
работа с разрешительной документацией и ведение технологической документации
маркетинговые исследования и мониторинг
постоянно отслеживаю нововведения в отрасли
Основное образование
Высшее , РЭА им. Г. В. Плеханова , 1999
 
Опыт работы

2010, январь — 2010, август, 7 мес

менеджер ресторана, менеджер по банкетам ЦДП

ресторан "Чернышевский"

организация работы ресторана,организация работы летней веранды, проведение BTL мероприятий для спонсоров на фестивалях.

 

2007, июль — 2009, январь, 1 год 6 мес

менеджер

рекламное агентство "Enjoy-pro"

кейтеринг, Event

 

2003, октябрь — 2007, июль, 3 года 9 мес

управляющий

ресторан "цирлих манирлих"

открытие с "0", организация работы всех зон ресторана, разработка концепции заведения, подбор и обучение персонала, работа по привлечению гостей, работа с поставщиками, PR заведения, EVENT, кейтеринг, инвентаризация, товарооборот

 
Основное образование
1999 г.в.

Высшее образование (специалист)

РЭА им. Г. В. Плеханова

инженер-технолог в ПОП
 
1996 г.в.

Среднее профессиональное

Московский Экономико-Технологический Техникум Общественного питания

техник технолог 5 разряда
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

общительность (работа с гостями)‚ уверенный руководитель предприятия‚ проведение мероприятий