Резюме менеджер по банкетам

43 года, мужчина

Показать контакты

Москва

Гражданство: Россия

Добавить в избранное

Желаемая должность и зарплата

Менеджер по банкетам
40 000 руб.

График, место работы

Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.

Стаж в желаемой должности

4 года

Профессиональные навыки

Знание стандартов сервиса;проведение тренингов для персонала по стандартам обслуживания и подачи вин;опыт работы с программами R-keeper и X-poss;ответственнен; требователен; энергичен; опыт руководства сменой в 17 человек; составление отчета по продажам, среднему чеку; принятие, организация и проведение мероприятий в ресторане; опыт сотрудничесива с банкетными службами, гостиницами.

Основное образование

Неполное высшее , Российский Государственный Торгово-Экономический Университет (РГТЭУ) ,

Опыт работы

2009, сентябрь — 2010, январь, 4 мес

менеджер по банкетам, зам.управляющего

Банкетный зал "Шантиль"

Привлечение к сотрудничеству Event-агентства, free lansers, организация и проведение банкетов (до 150 человек), подбор персонала, закупка инвентаря.

2008, октябрь — 2009, июль, 9 мес

администратор

р."Китежъ"

Обучение персонала, тренинги, контроль за работой смены, прием и организация мероприятий в ресторане, общение с гостями, разработка и исполнение программ по стимулированию работы персонала, решение конфликтных ситуаций.

2008, март — 2008, октябрь, 7 мес

администратор

р."Бавариус"

Обучение персонала, тренинги, контроль за работой смены, прием и организация мероприятий в ресторане, общение с гостями, разработка и исполнение программ по стимулированию работы персонала, решение конфликтных ситуаций.

2006, октябрь — 2008, февраль, 1 год 4 мес

администратор, ст.администратор

р."Крестьянин Барон"

Обучение персонала, тренинги, контроль за работой смены, прием и организация мероприятий в ресторане, общение с гостями, разработка и исполнение программ по стимулированию работы персонала, решение конфликтных ситуаций.

2005, март — 2006, октябрь, 1 год 7 мес

ст.официант

р."Ермак"

Руководство бригадой, выполнение поручений руководителей подразделения, работа и общение с гостями.

2003, июнь — 2005, февраль, 1 год 8 мес

администратор

р."Галерея Художника"

Начинал пом.официанта, через год стал ст.официантом, а после администратором.

Основное образование

г.в.

Неполное высшее

Российский Государственный Торгово-Экономический Университет (РГТЭУ)

менеджер-экономист ресторанного бизнеса

Дополнительное образование

2005 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Школа "Галерея Французких Вин"

Сомелье, Сомелье

Владение языками

Английский - средний

Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

Стремлюсь к получению новых знаний&sbquo; занимаюсь саморазвитием&sbquo; без в/привычек&sbquo; получаю удовольствие от своей работы.<br />Телефон для связи:8 903 243 12 64 Жданов Сергей Васильевич