2000, май — продолжаю работать, 23 года
Дрожжевод- технолог
ОАО "Хлеб"
опыт работы на ключевых стадиях подготовки сырья и производства готовой продукции, в часности:
работа в должности технолога;
работа в должности дрожжевода (производство заквасок и заварок, подготовка их к пуску в производство, проверка кислотности и влажности заквасок, отслеживание температурного режима);
участие в работе тестовода (работа с производственными рецептурами, подготовка исходного сырья к производству, замес теста, проверка влажности и кислотности теста);
работа в должности формовщика хлебобулочных изделий;
участие в работе пекаря (контроль температурно-влажностного режима растоичного шкафа и печи, контроль массы тестовых заготовок и готовой продукции, проверка качества готовой продукции (кислотность, влажность, пропеченость));
руководство производственным персоналом (дрожжевод, тестовод, пекарь, укладчик, машинист-формовщик, упаковщий)
Теоретические знания в облати технологий производства: ликеро-водочной продукции, мясной продукции, кондитерских изделий, молочной продукции, сахара.
Высшее образование (специалист)
МГУТУ
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
Ответственная‚ не конфликтная‚ коммуникабельная‚ целеустремлённая‚высокая работоспособность‚ стрессоустойчивая‚ выносливая‚ готовность к обучению.
id резюме: 8045934,
обновлено 17-06-2009 08:29:33