Расширенный поиск

32 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заведующий производством / Технолог главный
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
1С 7.7, 8.0

Организация производства с "0"
Планирование, организация, учет, контроль в полном объеме.
Разработка, внедрение и выведение на рынок новой продукции.
Составление технологических карт, рецептуры. Калькуляция.
Стандартизация и сертификация выпускаемой продукции.
Обеспечение производства сырьем, работа с поставщиками.
Взаимодействие с контролирующими организациями.
Разработка логистических схем, складской учет.
Ведение журналов, первичной бухгалтерии, спецдокументации.
Подбор, расстановка и обучение персонала.

Направление: шоколад, кремы, тесто всех видов, конфитюры, торты, пирожные, полуфабрикаты и др.
.
Основное образование
Высшее , Институт Промышленности и Питания , 2006
 
Опыт работы

2007, декабрь — 2009, июнь, 1 год 6 мес

Зав. Производства

ООО "РозТорг" (кондитерское направление)

Организация кондитерского производства с "0"
Планирование, организация, учет, контроль в полном объеме.
Разработка, внедрение и выведение на рынок новой продукции.
Составление технологических карт, рецептуры. Калькуляция.
Стандартизация и сертификация выпускаемой продукции.
Обеспечение производства сырьем, работа с поставщиками.
Взаимодействие с контролирующими организациями.
Разработка логистических схем, складской учет.
Ведение журналов, первичной бухгалтерии, спецдокументации.
Подбор, расстановка и обучение персонала.
Направление: шоколад, кремы, тесто всех видов, конфитюры, торты, пирожные, полуфабрикаты и др.

 

2005, март — 2007, ноябрь, 2 года 8 мес

Зав. Производством

ООО "АМА - Павловское" г. Москва (кондитерское производство)

Ведение спецжурналов
Внедрение новой продукции
Калькуляционные и технологические карты
Обучение и подбор персонала
Служебный рост:
старший кондитер - зав. производством

 
Основное образование
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

Институт Промышленности и Питания

Технолог
 
Дополнительное образование

2006 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Учебный центр "КОРКУНОВ"

Мастер-класс Сучковой Е. М. по шоколаду, Специалист по шоколаду

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем

О себе

Организаторские способности‚ высокий уровень ответственности.