Резюме шеф-повар

Опыт работы поваром 10лет,есть опыт открытия ресторана с "0",Помощь в проведении TV-проектах,Опыт успешной организации и функционирования питания в семье,пользаватель ПК,Водительское удостоверение(В).

Основное образование

Неполное высшее , МЭСИ (Московский Государственный Университет Экономики , 2006

Опыт работы

2004, июнь — продолжаю работать, 19 лет

Личный шеф-повар в генерального директора

ОАО "МКСМ" ,Теплоход "Чижик"

Работа на теплоходе вахтовым методом,обслуживание гостей в загородном доме.Владение различными видами кухонь,закупка продуктов,составление меню,подготовка и проведение банкетов,уборка рабочего места

2003, март — 2004, август, 1 год 5 мес

бригадир горячего чеха

Ресторан "Алые Паруса"

контроль и качество приготовления блюд,кейтринг,разработка меню

Основное образование

2006 г.в.

Неполное высшее

МЭСИ (Московский Государственный Университет Экономики

юриспруденция

Дополнительное образование

2006 г.в.

Курсы, повышение квалификации