Расширенный поиск
резюме (Повар)

33 года, мужчина

Москва

Щелковская

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар
45 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
О себе: Я прекрасный специалист, постоянно занимающийся самообразованием и повышением своей квалификации.
Для меня самосовершенствование, стремление развиваться в выбранном направлении — приоритетная задача. Прежде всего, потому что мне по-настоящему нравится то, чем я занимаюсь.
Так же обладаю такими достоинствами как быстрая адаптация и обучаемость на новом рабочем месте, высокая работоспособность, коммуникабельность, целеустремленность, организаторские способности, умею выполнять поставленные задачи в срок.
Пользователь (Microsoft Office, R - Keeper).
Летом 2007 года работал в ресторанах США 3 месяца в Нью-Йорке.
В феврале 2017 года проходил стажировку в Чехии, в отеле Orea Resort.
Владею навыками русской, средиземноморской, французской, итальянской,азиатской кухни.
Основное образование
Высшее , Институт Администрирования Туризма(г. Москва), ф-т Международный туризм , 2009
 
Опыт работы

2013, февраль — продолжаю работать, 4 года

Старший повар

Ресторан Fornetto

Ресторан , г. Москва.

Старший повар горячего цеха.
Работа в ресторане с итальянской кухней, контроль за отдачей готовой продукции из горячего цеха, ведение табелей рабочего времени, заказ необходимых для работы продуктов у поставщиков, проведение инвентаризации.
В отсутствие шеф повара, решение административных вопросов. Дружный коллектив, хорошие условия для работы.

 

2011, ноябрь — 2013, январь, 1 год 2 мес

Повар в кейтеринговой службе Novikov Catering

Ресторан выездного обслуживания. Novikov Catering (проект Аркадия Новикова)

Повар в банкетной службе Novikov Catering (проект Аркадия Новикова)
Я получил опыт работы на VIP банкетах, в том числе до 3000 человек.
При работе особое внимание я научился уделять качеству продуктов и высокому уровню подаче блюд.

 

2009, июнь — 2011, октябрь, 2 года 4 мес

VIP повар

Банк Альба Альянс.

Приготовление блюд для президента банка и его заместителей! Работа с высококачественными продуктами организация фуршетов и банкетов!

 

2007, май — 2009, май, 2 года

Старший повар

Ресторан Променад (Загородный ресторан средиземноморской кухни в оздоровительном комплексе при администрации президента РФ)

Я работал поваром на гриле и на пасте и контролировал работу горячего цеха.

 

2006, март — 2007, март, 1 год

Су-шеф

Ресторан Лимончелло

Пришел работать поваром и стал Су-шефом. Итальянская кухня, в подчинении у меня находилось 5 человек. В должностные обязанности входил контроль за отдачей готовой продукции, заказ и прием продуктов от поставщиков.

 

2004, февраль — 2006, март, 2 года

повар

Кафе Ле транже

Элитное кафе авторской кухни
Должностные обязанности: Работа в горячем цеху, отдача блюд авторской кухни(шеф-повар Итальянец)

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

Институт Администрирования Туризма(г. Москва), ф-т Международный туризм

Менеджер по туризму
 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

Имею активную жизненную позицию‚ коммуникабельный‚ ответственный‚ умею работать в команде‚ пунктуальный без вредных привычек(не пью и не курю)
Любимый вид спорта футбол‚ увлекаюсь чтением книг.
Люблю путешествовать.
Водительские права: Категория B