Администратор зала (хозяйка зала)

OAO «Росинтер Ресторантс Холдинг»

Встреча и приветствие гостей, сопровождение гостей к столикам и подача меню, консультирование посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечение их ознакомления с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков, резервация столов (по телефону и через интернет), формирование очереди как живой (в отсутствии мест в ресторане, с учетом телефонного бронирования), обеспечение эффективного и культурного обслуживания посетителей ресторана, создания для них комфортных условий, контроль за работой других сотрудников зала (официантов, барменов, уборщиц и проч.), контроль за соблюдением стандартов обслуживания. Осуществление контроля за рациональным оформлением зала, барных стоек, витрин, столов, входа, плейсмейдов и рекламных щитов при входе и в зале. Принятие мер по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций, рассмотрение претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и произведение соответствующие организационно-технические мероприятия. Работа со службами: Служба доставки Delive.ru "Московское такси" и проч.