опыт роботы шеф - повором более10 лет
знание высокой русской,европейской, авторской кухни, • опыт открытия ресторанов с "0". Обязанности: • Подбор оборудования, • Организация производства, • разработка меню, • проработка блюд, • руководство оперативной работой кухни, • Подбор и расстановка персонала, • Работа с поставщиками, • Контроль качества выпускаемой продукции.
на данный момент. директор ресторана «Parfe» г Череповец.


член Московской Ассоциации Кулинаров.( МАК) - 2002 г
Бронзовый призер II Чемпионата России по Кулинарии и Сервису г Москва- 2001г
Золотой призер III Чемпионата России по Кулинарии и Сервису г Москва- 2002 г

имею награды от правительства Вологодской области за качество и мастерство в сфере общественного питания.

проводил мастер-классы в г Москва при поддержке МАК
и городах РФ.

Авторские рецепты опубликованы в сериях книг Миллион меню
«Рецепты лучших кулинаров России»

В г.Череповец на базе Торгового техникума имею оброзовательную школу
« Школа кулинарного мастерства Динара Саитова »

фотографии моих блюд можно увидить, набрав в любом поисковике
« рецепты динар саитов»