Расширенный поиск
резюме (Директор, управляющий)

43 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор, управляющий
80 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
8 лет
Профессиональные навыки
Приобретенный опыт в открытии ресторанов: « Тинькофф - Нижний Новгород» - метрдотель, « Тинькофф- Сочи» - метрдотель, «Тинькофф - Тольятти»- ген.менеджер ресторана.
Опыт управления персоналом от 100 чел., обучение, аттестация персонала. Планирование и организация работы ресторана. Контроль выполнения поставленных задач. Взаимодействие с контролирующими органами, заключение договоров, бюджетирование, контроль food cost,labor cost
Пользователь ПК (Word, Exel, Internet, Outlook, R-Keeper, Storhouse)
По итогам работы 2006 г. в номинации «Лучший менеджер ресторана» награждена подарочным сертификатом.
Основное образование
Высшее , Институт тренинга АРБ ПРО г. Москва. , 2008
 
Опыт работы

2011, октябрь — продолжаю работать, 5 лет

Руководитель производства

Компания

Другое , Москва , http://www.wolkonsky.com

Бюджетирование, планирование, организация бесперебойной работы производства, заключение договоров, котроль LC и FC, оптимизация затрат.

 

2008, октябрь — 2011, октябрь, 3 года

Директор филиала

ООО "Частные Пивоварни "Тинькофф"

Ресторан , Нижний Новгород

Бюджетирование, планирование, организация бесперебойной работы ресторана, заключение договоров, котроль LC и FC, оптимизация затрат, контроль за качеством блюд и обслуживанием гостей ресторана, разработка мотивационных программ, подбор персонала, взаимодействие с контролирующими органами

 

2007, июнь — 2008, октябрь, 1 год 4 мес

Управляющий рестораном

В той же компании: ООО "Частные Пивоварни "Тинькофф"

FC, контроль за качеством блюд и обслуживанием гостей ресторана, разработка мотивационных программ, подбор персонала, взаимодействие с контролирующими органами

 
Основное образование
2008 г.в.

Курсы переподготовки

Институт тренинга АРБ ПРО г. Москва.

тренинг "Результативное управление"
 
2007 г.в.

Курсы переподготовки

Арт Витэ, г. Москва.

"Основы финансов. Практические основы"
 
2006 г.в.

Курсы переподготовки

Школа Мастеров г. Санкт Петербург

тренинг "Концепция продвижения"
 
2005 г.в.

Высшее образование (специалист)

НФ ГУ ВШЭ

экономист , "Финансы и кредит"
 
2005 г.в.

Курсы переподготовки

Школа Мастеров г. Санкт Петербург

тренинг " Коммуникативная компетентность в управлении персоналом"
 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Самостоятельность‚ порядочность‚ ответственный подход к работе‚ разумная инициатива‚ высокая работоспособность‚ коммуникабельность‚ быстрая обучаемость

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем