Расширенный поиск

30 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий рестораном
45 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
8 лет
Профессиональные навыки
• Опытный пользователь ПК (Интернет, e-mail, MS Office).
• Навыки управления персоналом на очень высоком уровне.
• Работа в «1С:Бухгалтерия»
• Графические редакторы (Adobe Photoshop, CorelDraw).
Основное образование
Высшее , Институт менеджмента, маркетинга и финансов, факультет “Деловое администрирование”, специальность “Реклама” , 2009
 
Опыт работы

2014, июль — 2015, август, 1 год 1 мес

Управляющий

СушиWok

Кафе, ресторан быстрого питания , Москва

Управление магазином-кафе СушиWok.
Участвовал в открытии нового магазина.
Впоследствии управляющий двух магазинов.

 

2011, октябрь — 2014, июнь, 2 года 8 мес

Старший официант

Courvoisier cafe

• сервировка стола;
• оказание посетителям помощи при составлении заказа;
• прием заказа от гостя;
• подача блюд и напитков;
• создание в ресторане атмосферы гостеприимства;
• обучение новых сотрудников;
• проведение собраний;
• контроль работы смены.

 

2010, январь — 2011, август, 1 год 7 мес

Менеджер ресторана

Ресторан "1 литр"

Бар, ресторан

• подготовка зала к работе;
• контроль работы ресторана в течении дня;
• организация работы персонала;
• составление графика работы, ведение табеля рабочего времени;
• проведение инвентаризации приборов и посуды;
• контроль дисциплины, проведение обучений персонала;
• урегулирование конфликтных ситуаций;
• контроль за кассовыми операциями;
• прием заявок и проведение банкетов и иных мероприятий.

 

2009, август — 2010, январь, 5 мес

Официант, бармен

В той же компании: Ресторан "1 литр"

• обслуживание гостей за барной стойкой ресторана, помощь в выборе блюд и напитков;
• приготовление напитков в соответствии с технологическими картами;
• расчет Гостей ресторана;
• работа в соответствии с санитарными нормами, поддержание чистоты в баре;
• проведение еженедельных инвентаризаций.

 

2008, июль — 2009, июль, 1 год

Маркетолог, руководитель CRM – системы

сеть супермаркетов «Галерея Чижова» – сеть продовольственных магазинов premium-класса.

Сеть магазинов

Сеть супермаркетов
• участие в разработке рекламной и маркетинговой стратегии, планирование рекламных кампаний и рекламного бюджета, реализация рекламных и маркетинговых мероприятий, оценка их эффективности;
• размещение рекламы, работа с дизайнерами и рекламными агентствами;
• организация и проведение акций, сезонных распродаж, других рекламных мероприятий;
• заказ сувенирной и полиграфической продукции;
• анализ конкурентной среды, оценка конкурентных преимуществ компании;
• поддержка сайта компании;
• заключение коммерческих, рекламных и маркетинговых договоров;
• открытие новых торговых точек (фасад, внутренний интерьер, мерчендайзинг, корпоративный стиль);
• взаимодействие с поставщиками по вопросам размещения рекламы в супермаркетах;
• прием звонков (круглосуточная линия) по жалобам в сети супермаркетов.
CRM:
• ведение базы данных пользователей дисконтных карт (более 10 000);
• отслеживание и предотвращение незаконного использования персоналом дисконтных карт, и наложение санкций;
• поддержка пользователей по телефону;
• создание инструкции для персонала всей сети супермаркетов по CRM-системе.

 

2006, октябрь — 2008, октябрь, 2 года

Старший официант

Сто ручьев

Бар, ресторан

• Встреча и обслуживание гостей, обучение и стажировка новых сотрудников. .
• Контроль стандартов обслуживания гостей официантами, находящимися на смене.
• Распределение ежедневных обязанностей официантов на смене: в течение смены и по открытию/ закрытию заведения.
• Проведение ген. уборок с составлением плана, контроль за выполнением работы.
• Подготовка зала для приема гостей, прием заказов на блюда и напитки, продажа блюд посредствам предложения, ответ на вопросы гостей по меню и обслуживание их в соответствии со стандартами, принятыми в компании.
• Непосредственное участие в подготовке и проведение фуршетов и банкетов (максимум в 600 человек) в том числе и выездных.
• Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами
• Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями.
• Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа.
• Ведение ежедневных отчетов по выручке.
• Принятие мер по разрешению проблем, возникших с клиентом.

 

2008, март — 2008, июль, 4 мес

Маркетолог

ГК "АВТОЛАЙН"

Автосалон, дилерский центр, транспортная компания (автобусы / маршрутки)

• разработка и реализация рекламной и маркетинговой стратегии, планирование рекламных кампаний и рекламного бюджета, реализация рекламных и маркетинговых мероприятий, оценка их эффективности;
• формирование новостных поводов. Подготовка статей, пресс-релизов;
• организация взаимодействия со СМИ;
• поддержка сайта компании (мероприятия, направленные на повышение посещаемости корпоративного сайта);
• организация мероприятий по разработке и продвижению имиджа компании (выставки, пресс-конференции, спонсорство).
• участие во внедрении CRM-проекта
• заключение коммерческих, рекламных и маркетинговых договоров
• поддержание корпоративного стиля.
• участие в получении разрешений на установку рекламных поверхностей.

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

Институт менеджмента, маркетинга и финансов, факультет “Деловое администрирование”, специальность “Реклама”

специальность “Реклама
 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Ответственность‚ компетентность‚ коммуникабельность‚ организованность‚ аккуратность‚ командная работа. Энергичен‚ хороший организатор‚ способность к обучению и адаптации к новым условиям.