Расширенный поиск
резюме (Шеф повар)

54 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
60 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Умение работать с коллективом от 20 человек. Корпоративное питание. Большие объемы,1000чел. Работающий шеф-повар. Знание делопроизводства, П/К, 1С Рарус, Рестарт, R-keeper. Проведение банкетов, кофе-брейки, приёмы, открытие точек с "0", работа с поставщиками, технологические, калькуляционные карты, акты проработок. Собственное меню. Детское, диетическое питание.
Основное образование
Среднее профессиональное , ЭТТОП , 1983
 
Опыт работы

2012, январь — продолжаю работать, 5 лет

Заведующий производством

ООО"Алгос-Фудс"

Другое , Москва

Корпоративная столовая№1-Копейка

 

2008, апрель — 2009, июль, 1 год 3 мес

Начальник отдела корпоративного питания

ФГУП НИИР

Москва

Общее руководство, контроль, разработка предложений, отчётность, учёт производственной деятельности,организация работы в интересах оптимального решения поставленных задач и реализация всех функций.

 

2005, апрель — 2008, апрель, 3 года

Зав.производством

Гостиница"Первомайская"

Москва

Обслуживание в гостинице.

 

2002, апрель — 2005, февраль, 2 года 10 мес

Ген.директор

ООО"Вигара"

Москва

Корпоративная столовая при торговом центре"Преображенский".

 
Основное образование
1983 г.в.

Среднее профессиональное

ЭТТОП

Техник-технолог , Экономико-технологический
 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Профессионал!!! стаж зав.производством 30 лет. Неконфликтная, трудолюбивая, постоянно ищу новое в кухнях мира.

Семейное положение

Замужем , Дети есть