Расширенный поиск

39 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер, управляющий ресторана
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
- эффективно управляю большим коллективом
- грамотно решаю конфликтные ситуации как с гостями,так и внутри коллектива
- уверенный пользователь ПК (word,excel,1c,S-house)
- принимала участие в разработке внутренней программы (совместно с IT-разработчиками)
- благодаря отличным коммуникативным навыкам успешно взаимодействовала с руководителями других служб и подразделений
Основное образование
Высшее , КХ-МК , 1997
 
Опыт работы

2009, ноябрь — продолжаю работать, 7 лет

управляющий

Кофейня "Кофеин"

руководство кофейней
составление бюджета
набор персонала
анализ продаж
инвентаризация
работа с разрешительной документацией и пр.

 

2003, октябрь — 2009, июль, 5 лет

менеджер бара и ресторана

Культурно-развлекательный центр "Арбат"

- руководство коллективом (больше 70 чел.)
- координация деятельности сотрудников в зале ресторана
- составление штатных расписаний
- начисление заработной платы ( официанты,бармены,помощники барменов,супервайзеры)
- ведение табельного учета рабочего времени
- составление ежедневной отчетности и работа с первичными бухгалтерскими документами
- взаимодействие с поставщиками
- контроль за работой барного оборудования
- взаимодействие с зав.производства и корректировка меню ресторана
- разработка и внедрение программ мотивации и обучения
- разработка и внедрение адаптационных программ
- проведение аттестаций у сотрудников с целью повышения квалификации
- решение организационных и хозяйственных вопросов
- ведение базы данных и работа с программой S-house, R-keeper.

 

2000, март — 2003, октябрь, 3 года 7 мес

официант ресторана

КРЦ "Арбат"

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

Академия Натальи Нестеровой

менеджмент организации

факультет экономики и управления

 
1997 г.в.

Среднее профессиональное

КХ-МК

химик
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Московская школа дворецких

основы этикета, курсы по управлению взаимоотношениями в коллективе

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Ответственный‚глубоко порядочный человек‚всегда добивающийся поставленной цели.Специалист в области управления персоналом.