Расширенный поиск
резюме (шеф-повар)

60 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
шеф-повар
45 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт работы шеф-поваром 25 лет.Опыт открытия с нуля,подбор оборудования вентиляция складская группа.Управление коллективом до 40 человек .Любимое направление пивное есть собственные разработки.Креативность,не стандартный подход.
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский техникум общественного питания , 1987
 
Опыт работы

2006, апрель — продолжаю работать, 10 лет

Шеф-повар

Развлекательный центр Фэнтази-парк

Проведение корпоративных вечеров до 2000 чел.Организация свадеб и юбилеев.Контроль и сезонное
обновление меню пяти направлений:европейская кухня,
детское меню,пивное меню и мангал,восточное меню.Управление коллективом 25 человек.Работа с поставщиками.

 
Основное образование
1987 г.в.

Среднее профессиональное

Московский техникум общественного питания

техник-технолог

До поступления в техникум окончил с отличием и 5 разрядом ТУ 168

 

Владение языками

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Спортивный образ жизни велосипед‚бодибилдинг