Расширенный поиск

34 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
45 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Открытие и закрытие кассы, снятие отчетов. Работа с поставщиками и прием товара по накладным. Работа с персоналом, тренинги, адаптация. Решения спорных и конфликтных ситуаций с гостями ресторана, решение административных вопросов. Ведения и составление графика персонала, мотивация персонала. Контроль за работой персонала в течении рабочей смены. Контроль качества отпускаемой продукции. Инвенторизация и снятие остатков.
Оснащение технологическим оборудованием, инвентарем, формой, прочими ТМЦ, контроль сроков поставок.
Основное образование
Среднее
 
Опыт работы

2013, январь — продолжаю работать, 4 года

Менеджер ресторана

Ресторан "MI PIACE"

Кафе, ресторан

Организация и контроль работы линейного персонала. Набор и обучение персонала. Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей ресторана.

 

2009, август — 2010, декабрь, 1 год 4 мес

Старший менеджер

Сеть ресторанов быстрого питания ООО"АМ"

Ресторан быстрого питания

Проверка чистоты и порядка. Открытие и закрытие кассы, снятие отчетов. Работа с поставщиками и прием товара по накладным. Работа с персоналом, тренинги, адаптация. Решения спорных и конфликтных ситуаций с гостями ресторана, решение административных вопросов. Ведения и составление графика персонала, мотивация персонала. Контроль за работой персонала в течении рабочей смены. Контроль качества отпускаемой продукции. Инвентаризация и снятие остатков.
Оснащение технологическим оборудованием, инвентарем, формой, прочими ТМЦ, контроль сроков поставок.

 

2007, октябрь — 2009, июнь, 1 год 8 мес

Старший-кассир

ООО"Частные Пивоварни Тинькофф

Ресторан

Открытие и закрытие смены,расчет столов через официантов,инкассация,ведение журнала кассира-операциониста,знание программы R-kipeer.

 

2006, июль — 2007, сентябрь, 1 год 2 мес

Официант

Ресторан Лубянский

Ресторан

Должностные обязанности официанта

 

2004, май — 2005, декабрь, 1 год 7 мес

Официант

Ресторан " Ходжа Насредин в Хиве"

Ресторан

Должностные обязанности официанта

 
Дополнительное образование

2001 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Лицей

бухгалтерский-учет, Бухгалтер

 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть