Расширенный поиск
резюме (Менеджер по закупкам)

33 года, мужчина

Москва

Кантемировская

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер по закупкам
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
Организация и ведение складского хозяйства для ресторана.Построение закупочной политики,оптимизация закупок.
Работа с программами 1С,Warehouse,Storehouse,Домино,Crunch-time.Почта,офисные программы.
Составление ассортиментной матрицы по продуктам.Подбор поставщиков,Подписание договоров на поставки.Ведение контроля оплат.Оборот наличных средств касаемо закупок.
Основное образование
Неполное высшее , МИФИ , 2003
 
Опыт работы

2015, февраль — продолжаю работать, 2 года 6 мес

менеджер по закупкам

ООО"М-Рестинг"

Ресторан , Москва

Работа с поставщиками по заказу продуктов, хозяйственных товаров, посуды и инвентаря для ресторана. Поддержание необходимого товарного запаса. Ведение складского хозяйства ресторана( прием, выдача, учет). Проведение инвентаризации. Наличие необходимых документов на товары ( сертификаты, справки и т.д.). Взаимодействие с бухгалтерией и другими подразделениями в компании.

 

2012, декабрь — 2015, февраль, 2 года 2 мес

Менеджер по закупкам

ЗАО"Сирена-1"

Ресторан

Ресторан "Сирена" группы компаний А.Новикова.
Заказ продуктов,хоз.товаров и инвентаря в ресторан.Контроль за работой кладовщиков.(приход,расход в программе Store House,прием,выдача продукции со склада,поддержание порядка на складе)Инвентаризация на складе,поиск новых поставщиков,заключение договоров,сдача необходимой отчетности и документации для бухгалтерии ресторана и центрального офиса группы компаний.

 

2012, октябрь — 2012, ноябрь, 1 мес

менеджер по закупкам

сеть итальянских ресторанов Остерия

Ресторан

Осуществление заказов поставщикам для трех ресторанов.Контроль за своевременностью поставок.В подчинении два экспедитора-закупщика(рынок и самовывоз).Анализ рынка продуктов по ассортименту ресторанов.Переговоры с поставщиками по оптимизации цен,условий поставок и оплат.Подбор новых поставщиков и заключение договоров на поставку.Контроль за задолженностями перед поставщиками.Решение различных проблем по поставкам в ресторанах.

 

2011, сентябрь — 2012, сентябрь, 1 год

кладовщик

ООО"Арбат ХХI"(сеть кафе Ми Пьяче)

Ресторан

Формирование и осуществление заказ продуктов в ресторан,прием,ведение складского учета в складской программе Storehouse.Оптимизация складских запасов.Анализ рынка на предмет подбора наиболее выгодных поставщиков,проведение переговоров с поставщиками.Ведение расчета с поставщиками наличными деньгами,контроль за оплатами безналичных поставок.

 

2011, май — 2011, август, 3 мес

кладовщик

ООО"Вита".Ресторан "Дом Карло"

Ресторан

Работа на складе в ресторане "Дом Карло"
Заказ товаров,прием,выдача в подразделения по заявкам.Проведение инвентаризации.Store House.

 

2010, декабрь — 2011, май, 5 мес

Кладовщик

ООО ""Рокс".Ресторан "Твербуль"

Ресторан

Работа на складе в ресторане "Твербуль",кафе "Бублик"
Заказ товаров,прием,выдача в подразделения.Ведение складского учета в складской программе Storehouse.Проведение инвентаризации.

 

2009, ноябрь — 2010, сентябрь, 10 мес

кладовщик центрального склада

ООО"Столичные рестораны"

Ресторан

Кладовщик центрального склада(посуда и оборудование) сети ресторанов.Ведение складского учета по центральному складу в программе Домино.Предоставление отчетов в бухгалтерию.
Заказ посуды и оборудования для ресторанов,контроль оплаты счетов,организация доставки товаров в ресторан.

 

2004, май — 2009, июнь, 5 лет

Старший кладовщик-оператор

ООО"Национальная сеть ПБО"

Кафе быстрого питания, ресторан быстрого питания

Приемка товара
Выдача товара со склада в подразделения
Проведение инвентаризации
Организация правильного хранения товаров на складе.Постоянный обьем товаров на складе 200 наименований на сумму 400000р.
Организация работы грузчиков и кладовщиков.
Работа со складской программой(Warehouse,Домино,Crunch-time).Приход,расход товара,внесение и анализ данных инвентаризации,создание отчетов для бухгалтерии и офиса.
Заказ всей продукции(10 поставщиков).Решение проблем в работе с поставщиками.
Работа с различными программами используемые в работе ресторана(R-keeper,Time-keeper,почта,exel,word и т.д.).
Контроль наличия сертификатов на продукцию.
Опыт организации работы склада с нуля(при открытии нового ресторана)
В подчинении два кладовщика и два грузчика.
В качестве доп.заработка проводил семинары по работе с программой Crunch-time для групп слушателей.

 
Основное образование
2003 г.в.

Неполное высшее

МИФИ

прикладная математика и информатика

отучился 2 года и бросил

 

Владение языками

Немецкий - начальный

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Ответственность

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Интересна работа именно в сфере закупок Хотелось бы работать в стабильной и хорошо организованной компании.Со своей стороны готов прилагать усилия для улучшения закупочных процессов в Вашей организации.