2005, август — 2009, август, 4 года
Бригадир кондитерского цеха,старший пекарь
УНПК ОПТ "АЛЬЯНС"
Замес, разделка, формование, выпечка всех видов теста (слоеное, дрожжевое, песочное, заварное, бисквитное;) Приготовление хлебо-булочных и кондитерских изделий, оформление пирожных и тортов, работа с кремами, фректами, мастикой), приготовление новых совремменных сортов хлеба (совитал, чиабатта, багеты...) контроль качества п/ф, готовых изделий, разработка ТТК на продукцию, калькуляция
Высшее образование (специалист)
Российский Университет Кооперации
Замес, разделка, формование, выпечка всех видов теста (слоеное, дрожжевое, песочное, заварное, бисквитное;) Приготовление хлебо-булочных и кондитерских изделий, оформление пирожных и тортов, работа с кремами, фректами, мастикой), приготовление новых совремменных сортов хлеба (совитал, чиабатта, багеты...) контроль качества п/ф, готовых изделий, разработка ТТК на продукцию, калькуляция
Семейное положение
Не замужем , Детей нет
id резюме: 8252995,
обновлено 17-08-2009 00:30:04