кондитер

Bublles. Pinocchio. Veterok

Опыт: Оформление и украшение десертов,заготовки.выпечка Х\б изделий приготовление пирожных.
Аккуратная,исполнительная ,легко обучаемая. Оформление и раздача десертов, Выпечка хлеба,приготовление пирожных,штруделя,блины,чиабатта,шарлотки,и многое другое! Процесс приготовления пирогов, пироженных, тортов от изготовления технологических карт до готового изделия.
- Земес теста: дрожжевого, песочного, бисквитного, заварного, белкового
Приготовление:
- пирожков из дрожжевого и слоеного теста
- пироженных и тортов (песочные, бисквитные, слоеные)
- пирожков на банкеты и фуршеты
- начинок для пирожков
- крема, желе
- варка сиропов, карамели
- Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка