Расширенный поиск

45 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор, заместитель директора
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Набор и обучение персонала.Составление рабочих графиков, должностных инструкций. Работа с поставщиками, гос.структурами.
· Windows, MS Office, Internet - опытный пользователь · знание программ R-keeper, Store-House
Основное образование
Высшее , Московский Государственный университет пищевых производств , 1995
 
Опыт работы

2009, февраль — продолжаю работать, 8 лет

Директор столовой корпоративного питания

ООО «Фламинго»

> Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой, обеспечивая эффективное взаимодействие производственных участков, направлять их деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания посетителей.·
>Организация своевременного обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.·
>С учетом рыночных методов хозяйствования изучать спрос потребителей на продукцию общественного питания.·
>Организовывать расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда и торгово-обслуживающей деятельности столовой.
>Организовывать ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, обеспечивать правильное применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда.
>Осуществлять контроль соблюдения правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и техники безопасности, пожарной безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-гигиеническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.

 

2005, март — 2007, август, 2 года 5 мес

Менеджер по снабжению

В той же компании: ООО «Фламинго»

· Поиск поставщиков· Заключение договоров с поставщиками· Формирование заказа· Мониторинг цен

 

2007, август — 2009, февраль, 1 год 6 мес

заместитель директора

ООО «Консул»

Управление отделом снабжения.
Контроль закупочных цен.
Поиск поставщиков.

 
Основное образование
1995 г.в.

Высшее образование (магистр)

Московский Государственный университет пищевых производств

инженер
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Способность к анализу; способность к принятию самостоятельных решений.

Имею водительские права категории В