Резюме повар

Обслуживание мероприятий разного уровня и сложности, оформление блюд, разработка новых блюд, разработка и обновление меню. Кейтеринг. Закупка продукции.

Основное образование

Среднее профессиональное , Волгоградский Торгово-Экономический колледж , 1996

Опыт работы

2009, октябрь — продолжаю работать, 14 лет

шеф-повар

кафе-бар г.Москва

Разработка и совершенствование меню заведения и бизнес-ланчей. Авторские блюда. Обслуживание корпоративных мероприятий, фуршетов и банкетов до 60 человек.

2007, апрель — 2009, сентябрь, 2 года 5 мес

шеф-повар

туристический комплекс V.I.P. категории "ПЕРЕСВЕТ" г.Волгоград

Организация работы персонала, проведение банкетов,фуршетов,оформление блюд, европейская, кавказская и русская кухни.кейтеринг. комплексные обеды. разработка блюд и меню. закупки.

2005, январь — 2007, апрель, 2 года 3 мес

шеф-повар

клуб-ресторан "КИНО" г.Волгоград

проведение банкетов,фуршетов,оформление блюд, европейская, кавказская и русская кухни. комплексные обеды. разработка блюд и меню. закупки.

1998, сентябрь — 2005, январь, 6 лет

су-шеф повар

развлекательный комплекс "ПЕРЕКРЕСТОК" г.Волжский

проведение банкетов,фуршетов V.I.P.уровня,оформление блюд, европейская, кавказская и русская кухни. кейтеринг. комплексные обеды. разработка блюд и меню для ресторана и ночного клуба. закупки.

Основное образование

1996 г.в.

Среднее профессиональное

Волгоградский Торгово-Экономический колледж

повар

Владение языками

Английский - средний

Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Ответственный подход к работе. Коммуникабельность. Хорошее чувство юмора. Желание совершенствоваться в профессии.