Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

29 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
25 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Знание программ 1С‚ R-keeper‚ MS Office. Уверенное владение ПК.
Навыки управления персоналом и разрешения конфликтных ситуаций
Разработка мотивационных программ для персонала. Знание техники продаж.
Составление графиков персонала‚ планирование работы.
Приём и проведение банкетов.
 Имею опыт работы официантом и барменом
 
 
 
 
 
Основное образование
Высшее , МИЭМП, юридический , 2009
 
Опыт работы

2009, январь — 2009, сентябрь, 8 мес

менеджер

пивной ресторан Ёрш

Подбор и обучение персонала, проведение тренингов
контроль работы официантов, барменов
обеспечение бесперебойной работы ресторана
закрытие смены, составление отчетности
организация банкетов
контроль за работой кассы
общение с гостями
составление графиков
проведение инвентаризаций
Заказ и приём товара
контроль службы доставки (операторов и курьеров)

 

2007, апрель — 2008, октябрь, 1 год 6 мес

менеджер

ресторан Quattro Piano

поиск, подбор и обучение персонала
контроль за работой персонала
обеспечение бесперебойной работы ресторана
закрытие смены
отслеживание наличия и заказ продукции
заполнение кассовой книги
контроль за снятием остатков
работа в 1С

 

2007, январь — 2007, апрель, 3 мес

официант

ресторан Талер

обслуживание гостей, работа с R-keeper, обучение официантов-стажеров

 

2006, октябрь — 2007, январь, 3 мес

официант

Кофе Хаус

обслуживание гостей

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

МИЭМП, юридический

юриспруденция
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Быстро обучаюсь‚ коммуникабельна‚ легко нахожу общий язык с людьми‚ как с персоналом‚ так и с гостями. Очень люблю ресторанный бизнес‚ собираюсь получать второе высшее образование в этой сфере.