Заместитель генерального директора

ресторан "Красная площадь"

06.2000 - 06.2009: ресторан "Красная площадь"
С 09.2007: должность: заместитель генерального директора
Обязанности:
Организация деятельности ресторана.
Ведение учета всех наличных и безналичных денежных потоков предприятия, а также консолидация всей финансовой информации.
Контроль наличия всей необходимой документации на объекте.
Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты.
Взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями.
Управление персоналом ресторана.
Отчетность
Организация проведения инвентаризации
Непосредственное участие в производственном процессе.