Расширенный поиск

49 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий, заместитель директора
55 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Большой опыт работы в ресторанном бизнесе. Контроль всех служб, работа с поставщиками, проведение обучения, тренингов и тестов персонала.
Основное образование
Неполное высшее , Московская школа метрдотелей и официантов , 1991
 
Опыт работы

2008, август — продолжаю работать, 9 лет

специалист отдела продаж

ООО "Аванти" (агентство недвижимости)

Ресторан, кофейня, кафе, ресторан быстрого питания, ресторан выездного обслуживания, кейтеринг , Подольск (Московская область)

Оформление договоров купли-продажи объектов недвижимости, подготовка, сбор и оформление необходимых документов.

 

2006, июнь — 2008, август, 2 года 2 мес

зам.директора

Ресторан "Ганс и Марта"

Ресторан , Москва

Открытие предприятия с 0. Управление персоналом до 50 чел. Подбор персонала. Проведение тренингов координация работы сотрудников. Дисциплинарный контроль, взаимодействие всех служб ресторана Работа с поставщиками, организация банкетов, корпоративных мероприятий.
Ул. Большая пироговская 37/43

 

1998, март — 2006, апрель, 8 лет

Управляющий

ЗАО "Изысканный вкус"

Москва

Подбор и обучение персоналом. Руководство коллективом до 30 чел. Проведение тренингов. Большой опыт в организации и проведении любой формы обслуживания: банкетов и приемов. Работа с поставщиками. Составление меню и винной карты. Построение всех служб ресторана, контроль технических и санитарных норм ресторана.
Москва варварка – 6

 

1995, июнь — 1998, февраль, 2 года 8 мес

Официант

ЗАО "Ладья"

Москва

г.Москва, ул.Пятницкая
Высокий уровень в проведении и обслуживании банкетов и приемов. Работа с меню и винной картой

 
Основное образование
1991 г.в.

Курсы переподготовки

Московская школа метрдотелей и официантов

Метродотель, официант
 
1986 г.в.

Неполное высшее

МВТУ им. Баумана

электросварка , инженер технолог
 
Дополнительное образование

1991 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Московская школа метрдотелей и официантов

г-34, Метродотель, официант

 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Ответственность, пунктуальность, активность, целеустремленность, исполнительность, аккуратность, оперативность

Водительские права

Категория B, C

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат

О себе

Коммуникабельность‚ ответственность‚ стрессоустойчивость‚ креативность.